30 maggio si era detto. Ma come ogni buon progetto italico, un rinvio salva tutto è d’obbligo. Essendo nordica e puntigliosa, vi regalo sono una settimana. Il 6 giugno 2010 “Storie di lievito” chiude e si vanno a presentare i contributi ricevuti.
Lievito madre, parola cool, non l’hai sentita? Non sai cos’è? Ne vuoi sapere di più? Vuoi scovare qualche segreto in più? Ecco una lista che potrebbe fare al caso tuo. Ho dedicato del tempo a trovare le risorse liberamente accessibili online, per imparare pure io o per ricordarmi dove gettare uno sguardo attento in futuro. Si incomincia? #1 Storie di lievito madre 🙂 Puoi partecipare fino al 30 maggio e curiosare i risultati dopo. #2 Il gruppo di Facebook per chi ama le lievitazioni lunghe #3 Senza Panna, da cui ho ereditato il mio lievito madre (ma ne ho anche un secondo fatto di farina di ceci donato da VinoRoma)
Di domenica ci si riposa tutti e a volte anche si progetta la settimana. Se vuoi progettare la tua settimana eccoti due blog contest o event.
Sarà un caso, una felice congiunzione astrale, una moda, l’effetto di qualche apparazione ad hoc di esperti nell’etere italico, ma ora la parola lievito madre non è più un tabù. Lo si può usare persino nei discorsi tra amici senza ritrovarsi, davanti agli occhi, facce stupefatte. Il lievito madre è cool 🙂 e anche social, persino ad una cena di foodblogger romani c’è stato uno scambio di lievito madre secco e ad una cena da me ben 4 lieviti madri si sono ritrovati. Io l’ho scoperto per caso, quasi per gioco, e me lo sono ritrovato tra le mani grazie ad un tweet ed un’esperta romana piena di energia ed iniziativa, quale Daniela. E poi è stato amore, dedizione, curiosità, esperimenti, gelosie ect. E perchè non condividere tali emozioni ed esperienze? Lancio a mo’ di sasso nello stagno un contest: da oggi fino al 30 maggio 2010 puoi partecipare a “Storie di lievito madre” con, in alternativa o combinazione:
Tutta colpa di Daniela! Avere il lievito madre in giro per casa, rinfrescarlo, amarlo…amarlo come mangiare il pane…oddio, crea una dipendenza da panificazione incredibile. Ogni week end è una scusa buona per panificare. Ecco allora che sabato volevo fare del pane, la troppa birra ingurgitata all’Italian Beer Festival, non mi ha fermato. In realtà volevo fare un pane dolce per Agata, che mi ha parlato di un pane dolce che mangiava in Svizzera e che credo di aver individuato nella treccia dolce di SenzaPanna (la Daniela di cui sopra). Peccato, che navigando in Internet sia giunta dal mago dei lieviti: Gennarino ora Profumo di lievito (mi è stato comunicato che Gennarino è Teresa, mentre Profumo di lievito è Adriano, tanto per rispettare il lavoro di tutti). Ed ecco lì, il mio pane ideale, il Pane Cafone. Cafone? Eccolo qua…
