I vigneti della regione del Niagara
Aprire l’anno parlando del giorno perfetto 2009 implica dover ancora parlare della seconda parte di quel bel giorno. Dopo il lauto pranzo a Niagara-on-the-Lake , cosa concerdersi se non un bicchiere di vino?! Ma dove? Semplice basta andare all’ufficio di promozione turistica, munirsi di mappa ed andare in giro tra i vigneti . Perché da una decina d’anni anche i vini della regione del Niagara si stanno affermando. Riesling, Ice Wine e… …e Peach Wine? E cos’è? Strano, strambo, decisamente per non appassionati di vino? O da bambini? Forse tutto questo, sta di fatto che Gauri, semi-astemia, ha comprato questo vino alla prima winery dove ci siamo diretti. Konzelmann Estate Winery : dalla Germania al Niagara pronto ad accogliere due italiani, un’indiana nata in Canada ed un indiano venuto bambino nel Paese del ghiaccio. Ero stupefatta dai vigneti. Stupefatta per la loro esistenza, meno per l’estrema organizzazione locale nel darne evidenza. La mappa è chiara, gratuita. Le wineries (ossia i vigneti) ordinati alla canadese, direi. In lontananza il lago Ontario si intravede, o meglio si …