Ho voluta la bicicletta? Adesso pedala. No, niente vacanze in bicicletta quest’anno. Ma sul Danubio tornerò, si sta rifacendo vivo quel desiderio di essere pervasa di ciò che circonda, senza le esasperazioni della fretta. Quest’anno sarà Cantabria ed Asturie in automobile. Queso e sidro già adocchiati. Ma prima ci sono dei riti da rispettare. Dove lo mettiamo il post dove dico che sono stanca, provata, ma felice? Eccolo qua, tranquilla.
I segreti della ricetta dell’Apple Pie: da Nonna Papera a Martha Stewart L’invito è a dedicare qualche minuto a questo post. Racconta e spiega molte cose e tutte hanno a che fare con l’Apple Pie americana. Per chi ha fretta, qui racconto la storia frammista ad ingredienti di come l’Apple Pie è entrata nella mia vita, senza la scusa del Giorno del Ringraziamento ma grazie a Nonna Papera e all’incontro con la Scuola di Cucina di Martha Stewart. Subito dopo, inoltrandomi nel mondo delle Pie, soprattutto Apple Pie, ti segnalo ricette alternative, libri dedicati all’argomento ed infine chiacchieriamo di pie, tart e galette varie. Ciak si gira! Prequel Non mi ero mai posta il problema di chi fosse una prozia. Non ho mai avuto zii, quindi non aveva senso preoccuparsi di diventare prozia. Nulla da fare. La vita è così. Ti fa diventare prima prozia e poi chissà… Così qualche settimana fa ho sentito i pianti di Elisa. Appena arrivata e già si faceva sentire. Da poco più di venti giorni ho una pronipotina e …
Tempo di Mondiali 2014 ? Tempo di recupare dal quaderno delle ricette meglio se veloci da farsi. I Mondiali 2014, quelli di calcio per intenderci :), li fanno in Brasile. Gli orari si fanno anche strambi a volte. Non so te, ma mi aspetto di dormire durante alcune partite. Per quelle partite di calcio che ci vedranno in piedi ed affamati, oltre che tesi, urge qualche idea. Le mie 10 proposte di ricette per i Mondiali 2014 sono: Muffin alla paprika dolce casomai assieme ad una Pilsner. L’impasto non è quello classico dei muffin, ma di una torta salata francese. Ti assicuro, in 30-40 minuti sono pronti per essere mangiati; Bocconcini di pane con le olive, se si vuole sfruttare il potere della lievitazione; Insalata di lenticchie con aringa, per svecchiare l’idea della pasta fredda; oppura dell’insalata con Quinoa; Pan con tomate non per tifare Spagna, ma per una bruschetta diversa dal solito; Prugne e lardo di Colonnata per stupire senza fatica; Frittata con tapenade, la vecchia e cara frittata può essere personalizzata all’infinito; per …
E’ tempo di riprenderle, le buone vecchie abitudini. Ora le chiamano tran tran, a volte persino stress. Ma ammettiamolo! E’ sempre una questione di abitudine. Forse ora le cose corrono troppo in fretta, le preoccupazioni sembrano così concrete da battere ogni dato storico, ma finchè si può diamo il massimo per vivere questi giorni al meglio. Lasciado da parte tutta questa saccenza, ti invio a riscoprire sidro e pane. Ossia hai già letto Q.B. Friuli e Momenti di Pane? 🙂 Noo? Peccato. Sai già che è vista il matrimonio tra sidro e birra? S’ha da fare ed è pure inaspettatamente dolce come spiego, con ricetta alla mano, su Q.B. del Friuli online. Sidro e birra, da non confondere con controverso caso della Radler della scorsa estate. Nella versione cartacea, sempre di Q.B. Friuli, troverai qualche altra dritta come il Kir Normand e un cocktail di sidro e pesche. E qualcosa mi dice che con le mele, sidro e altro non mi fermo qui. Qualcosa ribolle su E birra sia, ma ti tocca pazientare ancora un …
Le regole del comunicare sono chiare. Se si ha bisogno di dire qualcosa, si fa un bel respiro e lo si dice. Le regole della vita sono altrettanto lampanti. Tutti si riposano. Le regole di questo blog sono non di meno esplicite. Fa caldo, annaspo dal calore, la valigia e la porta dell’ufficio sono chiuse. Vabbe’, la valigia ancora deve essere riaperta e sistemata. Però di una cosa sono certa: E’ tempo di partire. Non mi resta quindi che darti una pacca sulle spalle e dire: “Raga 🙂 ci si vede tra qualche giorno, ora vado in Normandia“. Certo, non posso aspettarmi che anche tu compare, di letture e magnate, vada in ferie i miei stessi giorni. La buona samaritana che è in me decide quindi di affrontare il caldo e lasciarti qualcosa da leggere tra Ma che ti sei mangiato ed il resto del mondo. E se c’è un buon samaritano in te, perché non cliccare Mi piace sulla pagina Facebook di Ma che ti sei mangiato? 🙂 Ma veniamo a noi:
