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Ricette per la felicità

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La gioviale Juls’ Kitchen, dopo aver guidato i Foodies in Rome, ha proposto recentemente una bella raccolta di ricette dal titolo “Ricette per la felicità“. Alla sua allegria non potevo resistere e nemmeno a questa ventata di ottimismo che tale contest, sponsorizzato da Macchine Alimentari, dava e dà. All’inizio ho pensato ad un dolce, declinabile in biscotto o crema guduriosa, però…però poi ho passato una serata fantastica da single, a casa, con Cavia fuori, rilassata, estasiata e coccolata da me. Non pensare nulla di male, dopotutto questo è un foodblog 🙂 In questo benedetto turbinio della vita moderna sapersi viziare e viziare con poco è un’arte veramente da imparare. Ho così riunito del tempo libero, dei resti nella dispensa dal bellissimo tè-compleanno di sabato scorso, ho pensato a che cosa mi piace, ho twittato ricevendo l’idea del cipollotto e … Mi sono viziata serenamente facendo un piatto speciale, anzi una Ricetta per la felicità, che ha riunito in un unico piatto tre elementi fondamentali per la felicità ed una buona cucina: – l’aurea magica degli …

Una foodblogger parla

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…parla da Ignite Italia di aprile. Chi sarà mai? E’ alquanto imbarazzante farsi vedere online durante una presentazione fatta davanti ad una cinquantina di persone. Forse è ancora più imbarazzante che farla.Dopotutto per lavoro ne ho fatte di presentazione, anche molto tecniche, ma quando si tratta di una passione, come il blog e la cucina, è tutt’altra cosa. Interesserà un intervento dal titolo “Foodblog e poi?” ? Dirò cose scontate per gli amanti dei social media? Da neofita autodidatta da tempo libero, sono tutti questi dubbi normali, credo. Per chi cerca una ricetta in questo post non c’è. Si metta il cuore in pace. Per chi vuole vedere un video di 5 minuti, basato su 20 slide che cambiano ogni 5 secondi nel rispetto della formula Ignite, è il posto giusto. Parlo (oops parlavo) dei casi in cui il foodblog diventa un lavoro, facendo alcuni esempi noti italiani, di quando…

Aperitivo con A Bagnomaria

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Due blogger con diverse visibilità online, con diversi background (come si dice oggi per essere al passo coi tempi) si possono incontrare per un aperitivo, in quel di Roma ed in zona food pericolosa come la direttrice Castroni-Peroni. Così è succede se due blogger si incontrano per un aperitivo? Cosa te ne può importare a te? Nel senso, che cosa può venirne fuori di utile per te, lettore curioso ma simpatico? 🙂 Semplice, alcune indiscrezione sulle abilità culinarie di Tania di A Bagnomaria e alcuni link ai suoi post notevoli, post o ricette o eventi che sono stati dibattuti ieri sera davanti ad un bicchiere di Tocai in mescita (non male) e all’aperitivo.

Zuppa con paprika e pomodoro

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Dopo tanto parlare dei Foodies in Rome (e non è finita la saga), è tempo di parlare di cibo vero, quello da farsi. Metti che sia venerdì sera, che non hai tempo di fare la spesa, che il frigo abbia alcuni ingredienti interessanti. Metti che leggi Bon Appetit e scovi una ricetta per una zuppa di peperoni e pomodori. Metti che tu hai della lista di ingredienti solo i pomodori, ma che ti stuzzica l’idea di insaporire il tutto con paprika piccante e dolce. Ecco allora cosa può venire fuori. Questa ricetta ha avuto due Cavia, l’ufficiale e un’amica giramondo che è venuta a trovarmi dopo aver visto Avatar e prima di partire per Siviglia. Entrambe le Cavie hanno approvato il risultato finale. ZUPPA CON PAPRIKA E POMODORO Ingredienti per 4 persone 3/4 di cipolla bianca 2 carote piccole 1 patata 5 pomodori medi da grappolo 1 gambo di broccoletto siciliano, rimasto da un’altra ricetta, più qualche foglia 1 mela acqua salata calda 1/2 cucchiaio di paprika dolce 1 cucchiaino di paprika piccante sale, pepe …

Mappa golosa di Roma

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State per arrivare a Roma e siete dei golosi? Ecco un mappa tutta per voi ed in continuo divenire. Si accettano segnalazione motivate e disinteressate. Il tutto nasce da due post con consigli su cosa fare a Roma: primo post e secondo post . Nonchè dall’incontro Foodies in Rome che si terrà il 6 marzo 2010.