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Su’Ghetto, 2night ed io

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2night e Ma che ti sei mangiato, inizio con Su’Ghetto: così comincia una nuova gustosa avventura tra i ristoranti romani. Non serve essere un animale della notte per finire sul sito di 2night. Ne sono la dimostrazione vivente. Su 2night si trova quello che si cerca. Ossia informazioni su cosa fare nella propria città e la mia è oramai Roma. Da oggi finirò su 2night anche per un’altra ragione. Sembra essersi sparsa la voce che mangio e non solo quello che cucino io. Sembra, inoltre, essersi diffusa la diceria che di quel che assaggio fuori casa spesso ne scrivo. Così i tizi di 2night hanno deciso di assoldare me, e altri valenti foodblogger, in una particolare missione: raccontare i ristoranti, le trattorie, i locali dove amiamo mangiare a Roma. Su’Ghetto su 2night Con orgoglio dico che sono uscita viva e vegeta dalla mia prima missione. Per leggere la mia recensione (termine fin troppo serio per me) su 2night di Su’Ghetto non hai da fare che cliccare qui. Facile per noi animali della…cena 🙂 Non poteva …

Oste della Bon'Ora

L’Oste della Bon’Ora: il menu primaverile col raviolo alla coda

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L’Oste della Bon’Ora a Grottaferrata anticipa la primavera col suo nuovo menu L’Oste della Bon’Ora con il menu primaverile ha svelato le sue carte. Crema di piselli con crudo di gamberi al gomasio, amatriciana, filetto di maiale laccato all’aceto balsamico, fegatello e persino trippa: nel menu ci sono tutti. Massimo Pulicati e Maria Luisa Zaia ripartono. L’Expo è stata l’ennesima occasione per esprimersi e crescere. La sorpresa c’è, tra un tarocco ed un raviolo alla coda. Preambolo Faccio fatica a scrivere senza osservare il mio tarocco. La cena di presentazione aveva un tarocco per tavolo. Massimo Pulicati, ha spiegato questa scelta, parlando de La Montagna Sacra di Alejandro Jodorowsky, film realizzato nel 1973 anche grazie a John Lennon. Poi Alejandro si interessò di tarocchi a Parigi. Ed eccomi seduta al tavolo del Carro. Cos’altro aspettarsi da un anarchico nato a Zagarolo?

Me Geisha Roma

Me Geisha Roma: ristorante giapponese fusion

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Me Geisha Roma si aggiunge al panorama dei ristoranti giapponesi della Capitale. Lo fa promettendo una cucina fusion e un approccio luxury al desiderio d’Oriente. Dove trovo un Luxury Japanese Fusion Restaurant non lontano da Corso Vittorio, a due passi sia da Piazza dell’Orologio che da Santa Maria in Vallicella (alias Chiesa Nuova, dagli appassionati dei mezzi pubblici)? La risposta è facile: vai al Me Geisha. Gli Chef del Me Geisha Roma Due anni fa, Me Geisha ha cominciato la sua esperienza, tutta italiana, a Salerno. Ora l’imprenditore Giuseppe Tuosto e lo chef Rodelio Aglibot hanno decido di affrontare l’Urbe. Giusepppe Tuosto, nativo di Durazzano in provincia di Benevento, da quando ha deciso di tornare da New York, non pensa che al sushi.  Mentre lo Rodelio Aglibot, nato nelle Filippine, cresciuto alle Hawaii, vissuto in California, è noto come The Food Buddha. Nel suo curriculum vanta l’esperienza di executive chef presso il Koi Restaurant a Los Angeles e del lancio del YiCuisine, ritenuto uno dei migliori ristoranti asiatici dal Food& Wine. Rodelio Aglibot promette di dare …

counseling

Counseling e cibo: chiamalo M_eating se vuoi

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M_eating Sensoriale Blogger Edition: l’evoluzione di un’esperienza di counseling incentrata sul cibo Che siamo disposti ad elargire consigli, è un dato di fatto. Che siamo tutti avidi di scovare la pietra filosofale, è un’altra innegabile realtà. Ma avvicinarsi al counseling non è qualcosa che capita per caso. Ti invitano 🙂 Counseling e cibo: che è? Wikipedia per il counseling parla di attività professionale che tende ad orientare, sostenere e sviluppare le potenzialità del cliente. EIDOS, invece, ha come slogan Professionalità e passione al servizio della persona. Scusami, non ti ho presentato EIDOS. E’ un’associazione romana di professionisti della relazione d’aiuto. Insomma, di persone che credono e lavorano sull’equilibrio bioenergetico, si dedicano alla riflessologia plantare, fisioterapia, osteopatia e tocco pranico ed affrontano i problemi attraverso il counseling vero e proprio. Il 13 gennaio 2015, EIDOS ha organizzato una serata per un gruppo di blogger capitolini con la “scusa” di un #M_eating. Ironica e cripticità degli hashtag a parte, M_eating è stata un’occasione di counseling e cibo di gruppo organizzata e gestita principalmente da Maria Grazia D’Agata e Giulio Uffreduzzi. Non se il tono serio …

Showcooking al Campus Etoile Academy

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Showcooking al Campus Etoile Academy: dal Sushi Frozen ai paccheri all’ananas. Hai letto di come prepararsi la blog tour al Campus Etoile Academy? Diciamo che è solo una lettura consigliata, perché ti svela cosa accade dentro un ex convento francescano del 1300 a Tuscania. Ora, però, è tempo di sedersi a tavola per goderci uno showcooking preparato dagli allievi, esperti o in fervente crescita, di Rossano Boscolo. Per farti sedere a tavola, stavolta, ti invito sul divano. In un video di 1 minuto (impresa titanica) ho riassunto, il più fedelmente possibile, lo Showcooking for bloggers. Questo è il titolo del film sulla cena di benvenuto del blog tour al Campus Etoile Academy che si è tenuta il 30 ottobre 2015. Prima di lasciarti alla visione di questo tentativo, non balordo, di farti venire l’acquolina in bocca, mi sento in dovere di introdurti ai personaggi.