Amare una città e non finire mai di scoprirla. Non sto parlando di Roma, ma di Venezia.  Una città (ma sarà una città?) visitata e rivisitata a varie età, con varie compagnie, con diversi animi. Ma sempre è un luogo incantato che ha qualcosa di nuovo da offrire e sempre con quel pizzico di intreccio di storia che travalica il razionale. Come potevo allora resistere all’acquisto di Il quaderno degli orti veneziani di Elisabetta Tiveron? Dopo aver divorate le pagine, aver pianificato nella mia mente futuri tour veneziano, non ho potuto che cercare Elisabetta online sul suo blo, Pane e Miele. E poi dopo tanti approcci indiretti l’ho inseguita per email, fino a giungere a questa intervista attorno al tema del libro.

Giovedì ero a Parigi per lavoro con un po’ di influenza al seguito e poco tempo per godermi lo spirito parigino. Come da insegnamenti di Tirebouchon, ho selezionato un cafè dove rifugiarmi ed osservare la gente. Dovendo 🙂 andare a fare un salto da Fauchon per qualche acquisto gustoso, son capitata in un cafè di Place de la Madeleine. Un cafè moderno, ahimè con uno schermo televisivo, che fortunamente, però, nessuno degnava di uno sguardo. Con un tè, causa influenza, e un croissant, causa golosità, davanti mi son messa ad osservare il tempo ed il suo scorrere intorno a me. Vetrate sulla piazza confondevano i pensieri, mentre ogni tavolo sviluppava una storia a sè. Con vari e casuali pensieri che si sovrapponevano. Niente cibo, niente ricette in mente, solo istanti.