Cos’è l’Astraio? Dove hai trovato l’Astraio? Perché è finito nel titolo? Ed il  polpo che c’entra? Calma, calma. Come tutte le avventure devo pur creare un po’ atmosfera per assaporarla meglio. La scorsa settimana di ritorno da un lunga, ma fruttuosa, giornata di lavoro, la Cavia mi accoglie a casa chiedendomi: “Ma ti aspettavi un pacco con del vino?” “…..Sì, è quello dei Zonin, della loro mailing list” Infatti mesi prima mi ero iscritta alla loro mailing list per appassionati di vino e cibi con la speranza di poter assaggiare uno dei loro vini. Andate a scoprirne di più su Wine is love Per le caratteristiche tecniche del vino ecco online la scheda dell’Astraio Da appassionata di cibo ho aspettato di avere del tempo libero e mi sono buttata a cercare ricette col pesce per meglio apprezzare tale vino. Volevo ringraziare la sorte e Francesco Zonin della bellissima sorpresa, quindi dato che nella vita nulla viene regalato ho cercato di meritarmi il “premio”. Dopotutto essendo friulana trapiantata a Roma, Zonin è un nome ben presente …