…of my foodblog. Fine dell’anno, tempo perfetto per rilassarsi e fare il punto della situazione, ma ideale anche per rivedere che cosa si è fatto durante l’anno in fase di conclusione. Armata della statistiche del blog, ecco una bella lista dei 10 post più cliccati e delle 10 parole chiave del mio 2010 culinario. Il tutto per capire cosa ti piace di più e per ricordarmi cosa ho imparato.
Oggi ci trasferiamo di là da l’aghe, ossia dall’altra parte del Tagliamento, in provincia di Pordenone. Pur stando a Roma è facile scoprire indirettimente prima e poi direttamente la propria “patria”. Così mi è successo anche grazie ad una lettrice del blog, nome in codice Acetosella, nome reale AnnaMaria, che mi tiene sempre informata delle iniziative dell’Azienda Agricola Cantina San Martino “Pitars”. Oltre ad offrire un’ampia gamma di vini, a Natale li presentano abbianati a prodotti del territorio. Te ne parlo perchè conosco alcuni prodotti abbianati ai vini e ne sono anche una grande estimatrice. La lista dei prodotti in abbinamento è:
Evviva! Il Frico ha dato vita ad una competizione culinaria off blog, nel senso che Il Friuli ha lanciato il guanto di sfida. Si chiede di inviare la ricetta di famiglia o una rivisitazione interessante del classicissimo Frico. Il premio in palio? Una cena alla trattoria “Da Nando” di Mortegliano e delle bottiglie di vino dell’azienda “La Subida” di Cormons. Per i dettagli ed i contatti ti rimando a Il Friuli. Intanto, intorno alla cucina friulana si è concluso l’evento Cjalsòns (che è diventato un ebook) e per le feste c’è la sfida Gubana vs. Putizza. Nonchè domani inizia una serie di post su Cosa regalare di friulano? Il Friuli Venezia Giulia va quindi determinato alla conquista dei golosi e curiosi. Mandi!
Visto dagli altri si tinge di rosso, si siede sotto l’albero di Natale si mette a pensare a quel bel giorno. Bel giorno carico di buoni sentimenti e protettivo verso le cose brutte della vita. Si parte coi libri a tema e si arriva al comfort food, ossia quel cibo goloso che ti fa sentir subito bene.
Si torna con Visto dagli altri. Mi scuso per il break di una settimana, ma torno con alcune belle segnalazione, beh belle per me. Sennò perchè le segnalerei. I temi di questo Visto dagli Altri sono il Natale, che si sta avvicinando, ed il Thanksgiving, che è vicinissimo. Thanksgiving è una festa d’oltreoceano di cui noi forse abbiamo imparato qualcosa più dalla tv che dai libri. Nella memoria mi sovvengono diversi cartoni animati o telefilm con una puntata dedicata alla festa del tacchino. Meno male che c’è CorradoT. Corrado ci fa scoprire cos’è il succotash fornendoci una ricetta, una storia ed un’interessantissima e non noiosa lettura etimologica. Mentre se vuoi mantenerti sul tradizionale, ti segnalo un post US sui piatti che non possono mancare il giorno del Thanksgiving secondo Andrew Zimmern.
