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Pink Boots Society, Teri Fahrendorf, le donne e la birra

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Pink Boots Society: La società degli stivali rosa? Credevo che potesse essere un’intervista come le altre. Ero pronta a fare delle domande a Teri. La penna già fremeva per trascrivere le sue parole e fartele arrivare il primo possibile. Non è stato così perché se mi fossi comportata così, avrei sbagliato. Evidentemente questo viaggio a tappe tra le donne e la birra è destinato a sorprendere. Voglio farti scoprire la Pink Boots Society, un’associazione di sole donne e di donne non sole che lavoravano nel mondo della birra, nel modo migliore. Quindi devo farti sentire l’energia di Teri. Teri Fahrendorf è la confondatrice di questa associazione nonchè la seconda donna a diventare mastra birraia negli Stati Uniti nel non lontano 1989. Ed è per questo che mi sono rivolta a lei. Teri ha ricambiato facendomi (anzi facendoci) capire come tre sono gli elementi che contraddistinguono la Società dagli stivali rosa: le donne, la birra, la formazione. Le donne perché  “La Pink Boot Society (PBS) è stata creata da professioniste della birra che credevano e credono …

La birra è un affare da donne: luoghi comuni e realtà

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Donne e motori, gioie e dolori. Donne e birre, storia e futuro? Questo post è un adattamento ed aggiornamento dell’articolo “La birra è un affare da donne” apparso su QB Quanto Basta FVG nel numero di Aprile 2014. . Il mercato della birra si ostina a produrre birre studiate per piacere alle donne. Sembra quasi voler dire che al gentil sesso la birra non può piacere, un po’ come il saper guidare. Peccato che anche questo luogo comune rischi di svelarsi una gran cantonata. Perché la birra era un affare gestito dalle donne. Ma non voglio essere nostalgica. Era un affare da donne e sta tornando ad esserlo. Inclinazione o caparbietà: anche sulla birra le donne vogliono dire la loro. E’ tempo di intraprendere un cammino lungo prima di svelarti realtà come Birroir. Donne e birra ieri Vi fu un tempo in cui il fare la birra (brewing in inglese), era una questione quasi esclusivamente femminile. Dall’Antico Egitto fino al Medioevo, tra i compiti delle donne rientravano oltre le faccende domestiche, l’impastare il pane ed …

Biscotti alla birra di Natale

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Che questo sia per me un periodo beer-intensive è dato per assodato. Ma altrettanto assodato è che per Natale io passi qualche giorno avvolta dall’aroma dei biscotti in cucina. Far parte di una famiglia numerosa impone tante cose, tra le quali fare qualcosa sennò la macchina non cammina. Io temendo la mia naturale e spontanea incapacità ad unirmi alla vita di un gruppo rodato da anni ed anni di aneddoti, mi sono ritaglia tempo fa il compitino dei biscotti di Natale. Passare i giorni a inseguire ricette ed ingredienti mi libera dallo stress lavorativo e poi covo quel recondito piacere del fare qualcosa di buono per gli altri. I biscotti alla birra sono un classico di queste giornate dedicate al Natale. Alla Cavia sono sempre piaciuti,  mentre alla cuoca un po’ meno. Li ho già riprovati con la farina di segale. Quest’anno però dopo i giorni trascorsi nelle Fiandre e le ore piacevoli al festival delle Birre di Natale ad Essen, non ho resistito. Ho voluto arrivare ai miei biscotti alla birra, quelli che più …

Si ricomincia … con la birra

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Dire che siamo fermati è difficile. Il perché lo scoprirete a breve. Intanto, mentre ci diamo un tono tra le mura casalinghe, ricordo ai gentili lettori che E birra sia si è concessa una sola settimana di vacanza, per tornare poi a suon di Affligem Blonde e biscotti allo Zatar. Lì sì che il sole era ancora alto e batteva. Mentre più pacato l’aperitivo a suon di Comatârs. Un’insalata di ceci variegata, una piadina e persino una macedonia. Così ho tentato di far conoscere La Birra di Meni oltre che hai lettori di E birra sia anche a portatori sani, come degli amici romani. Qui il bicchiere ed il piatto non sono mai mezzi vuoti 🙂 Come pure l’ironia non scarseggia. Grazie per l’attenzione.

E birra sia anche col sidro

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Most most…pedalavamo e non capitavamo. Poi si fermammo in un paesello qualunque lungo il Danubio e la Most Route. Scoprimmo così il sidro. Ed oggi su Honest Cooking.it, tra le pagine di E birra sia, parlo del sidro. Riscopriamolo assieme mentre affrontiamo il caldo con una macedonia speziata. Clicca qui per leggere Il mistero sidro: Bayeux Cidre de Normandie Doux.