Piccola idea, classica ma in parte rivisitata o meglio arricchita. Cosa disseta di meglio di una limonata? Non ti viene sete solo a pensare ad una fredda limonata, servita mentre sei seduta/o, sorseggiata senza fretta. Così senza fretta la puoi fare, e fartela servire, aggiungendo quel tocco in più che ho tratto dalla tradizione indiana. Quel in più è lo zenzero ed il coriandolo. Per circa 2 litri di acqua calda suggerisco di lasciare in infusione il succo di un limone e mezzo, due fettine di limone, tre fette di zenzero. Quando poi l’acqua si è un po’ raffredata aggiungerei al tutto un cucchiaino di coriandolo e poco zucchero. A raffredamento raggiunto, filtra il tutto e te lo servo. Che ne dici? Un’altra piccola idea d’estate la trovi qui.