…Where are you? Basta scuse. E’ ora di mettersi a fare i Blecs! Non è una parolaccia, ma un tipo di pasta fresca friulana. C’è chi li descrive come dei maltagliati a base di farina di grano saraceno. La prassi vuole che si condiscano con semplice formaggio o selvaggina o Tazzelenghe. Ma qui la prassi non conta. Conti tu! Sì, tu. I Blecs vogliono aprirsi al mondo, alla modernità, ai capricci di noi curiosi, instancabili golosi e buongustai moderni 🙂 Il contest Blecs are on the table Blecs are on the table è una sfida aperta a blogger e non blogger (che per vedere pubblicate le loro ricette possono scrivermi su rori.rori[@]libero.it). Cosa bisogna fare? 1. Preparare la ricetta base della pasta dei Blecs. 2. Preparare un condimento alla pasta secondo il proprio gusto, estro, esigenze, disponibilità etc. Sentiti libero di personalizzare il condimento. 3. Pubblicare la ricetta online nel proprio blog e/o inviarmela per email (rori.rori[@]libero.it). Se la pubblichi sul tuo blog, ti chiedo la gentilezza di pubblicare il link al tuo post nei commenti qua …