Polpo al vino rosso luculliano
La semplicità e la bontà: ancora queste due compagne fedeli di ogni buona tavola si sono fatte avanti. Non sono una grande esperta di pesce, ma meno male che mia madre ha un’amica, Wanda, straordinaria. Straordinaria perchè non ti sta vicina o non ti aiuta con le semplice parole. Lei si fa viva coi fatti. Ogni tuo minimo gesto gentile viene ricambiato con un gesto significativo. Così se dei tuoi tre mesi in Canada lei riceve una tua cartolina da Ottawa, lei ricambia sorprendendoti con Il Carnacina, tutto per tè. Se poi capiti al volo a casa sua, assieme a tua madre e a tua sorella e compagno, lei ti offre a scelta un libro sugli antipasti o uno sul pesce. Così tu lasci gli antipasti alla giovane sorellina e ti prendi curiosa e stupefatta dalle mani di Silvano il tuo libro sul pesce.