Biscotti speziati con melassa
Bastò lanciare uno sguardo a Internet per capire che Natale li avrei fatti. Dallo scorso anno sono una vittima felice e consapevole della melassa. Più scura è meglio è, soprattutto se biologica. Se ben ricordo tutto cominciò con i biscotti con melassa, cacao e caffè e continuò col pane, ultimamente Pane di segale e semi di zucca ma prima Pane multigrano con melassa. Nonostante sia entrata da alcune settimane nel periodo di innamoramente per il miele, per Natale non voglio disdegnare la melassa. Così letta la ricetta di Crunchy Creamy Sweet non ho potuto che provarla arrichendo così la mia lista di biscotti natalizi. Ti va di provarli anche tu? Qui ci sono poi anche le classiche spezie del Natale. Zenzero, cannella e chiodi di garofano…variare il classico pan zenzero è quasi un’obbligo per me, personcina che ama provare sempre qualcosa di nuovo.