Biscotti per gli ospiti #1: Nidi di Marmellata
Biscotti ed ospiti Biscotti e ospiti? E’ il mio modo di ricordare a chi sarà a Roma il 6 aprile 2010 che all’Antica Osteria l’Incannucciata ci sarà un pranzo a favore di Medici Senza Frontiere. Io contribuirò semplicemente, preparando un sacchetto di biscotti per ognuno dei 90 presenti e qualche altro biscotto per chi presenzierà all’asta di vini. Per chi è interessato al pranzo i dettagli sono qua. Per chi è interessato ai biscotti, beh continui a leggere. Nidi di marmellata Quali saranno i tipi di biscotti? Se mi segui per almeno 5 giorni lo saprai. Incominciamo col primo. E’ un mio cavallo di battaglia. Forse IL mio cavallo di battaglia. Correva l’anno 1997 o 1998 quando mia madre intorno ai dodici anni mi lasciò la cucina solo per me. Andò a fare la siesta pomeridiana sperano di trovare la cucina intera al ritorno. Io dissi, col libro della Cameo in mano, farò i biscotti. Lei, stoica Ivetta, disse:”Ti avverto, i biscotti non sono facili da fare. Non ti arrabbiare poi se non vengono bene”. …