Si sa, gli uomini hanno gusti semplici, diretti, non si adombrano con fronzoli e pensamenti su riflessioni. Così avendo un’amorevole Cavia in giro per casa (sua) non posso che tener conto dei suoi gusti. Dopotutto noi donne 🙂 siamo così sammaritane, talvolta. Se per il mio compleanno mi son messa a fare le sue adorate meringhe, per il suo compleanno, in avvicinamento repentino, non posso che mettermi ad imparare a fare una vera crostata. Una di quelle crostate da togliere il respiro…ovviamente dopo un bacio a me di ringraziamento 🙂 Così ieri, mi son messa a fare la crostata, una prima di molte in vista del prossimo festeggiamento. Ricetta dell’impasto presa da Felder tradotto dal Cavoletto di Bruxelles. Metodo di cottura parzialmente ereditato da Gennarino. Ripieno nato da un’idea passeggera della mia mente.