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Cjalsons rustici: il mio turno ed i miei consigli

Riuscito! Dopo la marea di adesioni a Cjalsons 2010 e con la scadenza dietro l’angolo (2 novembre), non potevo non fare io i Cjalsons. Ho cominciato dai primi, sperando in futuri test su strada 🙂 Aleggiavano dei dubbi su come usare l’uovo del ripieno che figurava tra gli ingredienti ma non nelle istruzioni operative e su quanta salsiccia mettere nel ripieno. La soluzione è stata semplice e l’accoglienza sorprendente. Per maggiore sicurezza, il test è stato replicato due volte nell’ultima settimana e sempre con la stessa soddisfazione.

Cjalsòns – 2 novembre

Cjalsons? Che sono? Una sorta di ravioli. 2 novembre? E’ la nuova scadenza per partecipare all’evento online Cjalsòns2010. Per vedere i bravissimi che si sono già cimentati nel fare una delle 9 ricette di Cjalsòns, basta cliccare qui. Per partecipare basta lasciare un commento qui sotto o scrivermi un’email a rori[.]rori[@]libero[.]it. Appena so che vuoi partecipare ti mando le ricette via email. Puoi partecipare? Certo, con e senza blog. Lauretta è stata la prima non blogger a partecipare, ma altri si stanno per mettere in cucina a fare i Cjalsòns. La lista in aggiornamento continuo dei partecipanti la trovi su Cjalsòn, Cosetti e bloggers. Cosa si impara? Beh a fare i Cjalsòn, ma anche a scoprire ingrediente forse nuovi anche per te, come è successo con il geranio profumato. E anche puoi scoprire chi è Gianni Cosetti, il cuoco da stella Michelin che raccolse le ricette dei Cjalsòns e non solo.

Di Cjalsons in geranio

Forse ti è sfuggito che sono in fase Cjalsons intensive 🙂 I blogger e non blogger arruolati stanno facendo fluire i loro contributi in vista del 15 ottobre 2 novembre. Pochi giorni fa mi aveva colto un grande entusiasmo con Lauretta ed i suoi Cjalsons de Il Roma. Oggi voglio rimandarti alla ricetta testata da Daniela & Diocleziano che ruota intorno ai geranei. Geranei?

Lauretta ed i Cjalsons de Il Roma

Ecco la prima non blogger che testa i Cjalsons. Si chiama Lauretta, la trovi in vari commenti qua. Mi sembra una tipa molto intraprendente e determinata. Osa “sfidare” i capricciosi blogger e non sfigura proprio visti i risultati e l’entusiasmo che manifesta verso l’esperienza: “cosa bella per me è stata sperimentare una nuova ricetta e mi sono divertita assai!!! :)” E allora eccola all’opera con i Cjalsons de il Roma: wow è la prima che osa fare i Cjalsòns speciali di Gianni Cosetti. Signori e signore, facciamole un grande applauso! Leggi tutto, ti svela come ha adattato la ricetta, come l’ha fatta e ti dice pure, senza peli sulla lingua, come sono i Cjalsons in tavola.

News Cjalsòns 2010

A pochi giorni dal lancio di Cjalsòns 2010 ci sono già delle novità. Partecipare La lista dei partecipanti ha raggiunto le 46 adesioni di bloggers e 4 di non bloggers. Ma non ci vogliamo fermare qui, vero? 🙂 Ovviamente sono perdonati, capiti tutti quelli che non possono. Ma se quello che ti frena è solo la paura di una nuova ricetta, su su nessuno ti giudica. Se quello che ti blocca è la paura di non avere un blog, beh se hai una macchina fotografica, un profilo su Facebook  ehm non hai scuse… Infatti, per te che leggi e non hai un blog, ma vuoi testare le ricette, c’è un modo: la pagina Facebook di Ma che ti sei mangiato. Cosa devi fare? …entro il 15 ottobre 2010 2 novembre 2010