Dopo la prima idea di un cesto di prodotti del Parco Alimentare di San Daniele, mi è giunta notizia di un pacco persino più interessante. Si tratta della confezione di Presidi Slow Food del Friuli. Quale migliore occasione di avvicinarsi ad alcuni prodotti tipici? Più che tipici, tradizionali e da recuperare. E’ veramente un regalo con cui stupire grandi e piccini. Per la cronaca io non ho resistito 🙂 Nella confezione si trova i seguenti Presidi Slow Food: Pestât di Fagagna Una pitìna Radic di Mont Formadi Frant Aglio di Resia Ma cosa sono? Incominciamo dal Pestât di Fagagna.

Stavo lavorando ad un post su alcuni prodotti tipicamente friulani (e giuliani) che avrebbero potuto stupirti con effetti speciali 🙂 E stavo scrivendo email ai produttori per avere conferma che il frutto delle loro fatiche posse ordinabile anche online. Erano tutti produttori conosciuti da me solo tramite i loro prodotti e non per macchiavellici giri di conoscenze e controconoscenze. Con mia grande sorpresa, uno di questi mi ha risposto segnalandomi un’iniziativa prettamente natalizia e  che si confà allo spirito di condivisione proprio del grido “l’unione fa la forza”. Quindi, eccomi qui a proporti un cesto di prodotti friulani. Azzardato? No. Anzi originalissimo. Il cesto è già bello e fatto grazie ad un’idea di alcuni produttori artigianali del Parco Alimentare di San Daniele. Il San Daniele dei prosciutto, esatto quello! Per superare il muro della visibilità si sono messi assieme per fare un cesto di Natale coi loro prodotti. Aprendo il cesto troverai: La Mindricule del Prosciuttificio F.lli Molinaro di Ragogna Sapor di Trota di Friultrota di San Daniele del Friuli Il Formaggio di Fagagna della …