Month: Maggio 2014

Il gusto dell’Italia tra give away e ricette

Published by rossdibi

Con gusto mi perdo tra impegni e give away Ci sono periodi molto intensi. Ci siamo! Sono nel mio picco di impegni: reali, mentali e psicologici. Il lavoro c’è, degli impegni extra si aggiungono proprio in concomitanza di una piccola fuga oltralpe. Sorelline ed amiche che si sposano. Stress che scalpita. Uff avrei bisogno di andare in letargo…o di viaggiare con gusto. Sarà anche per questo che mi son messa a sognare con Wonderbox. Dal 1 al 15 maggio 2014 si può partecipare al suo give away. Basta poco, come spesso accade con queste opportunità. Il resto lo fa il destino, il fato, chiamiamolo come vuoi. Per vincere Wonderbox, dal titolo “In Italia con Gusto” dal valore di 50 euro, bisogna andare sulla pagina Facebook di CupoNation. Cliccato Mi piace? Ora puoi immettere la tua email usando il modulo che spunterà sul tuo schermo cliccando qui. Dopo un po’ di minuti dedicati a scoprire CupoNation mi lancio in un revival del gusto dell’Italia. Il gusto si fa ricetta e ricordo Ovviamente parto da un caposaldo …

Twelve Loaves: Pane con porri e curry rosso

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Pane con porri e curry rosso. Ancora ed ancora, mese dopo mese, pane dopo pane, è già maggio. Questo vuol dire solo una cosa: Twelve Loaves. Ossia è tempo di provare una nuova ricetta di pane. Sono una persona qualunque senza una particolare propensione al rischio, almeno finchè parliamo della vita di ogni giorno. Appena ci si muove verso gli impasti divento molto coraggiosa. Amo sperimentare e usare, appena possibile, nuovi ingredienti. Così è successo che il curry rosso thailandese è finito direttamente nel pane. Ha avuto solo un giorno per ambientarsi a casa dopo il suo acquisto quasi casuale. Twelve Loaves per maggio 2014 suggerisce di fare un pane alle cipolle. In realtà è molto flessibile l’invito: porro, aglio, cipollotti e cipolle sono tutti concessi. Dopotutto fanno parte della stessa famiglia. Ho cominciato col sognare il pane al’aglio, ma c’era del porro un po’ vecchio sul davanzale delle finestra. Ho voluto essere una brava donnina di casa e non buttarlo. Porro e curry rosso: ho voluto provare nell’impasto questo abbinamento che così bene aveva …

Twelve Loaves: Leek bread with red curry

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Leek bread with red curry. Again and again, month after month, bread by bread, now it’s May. It’s time again of Twelve Loaves. I’m a common person without a peculiar attitude to risk. At least as far as we talk about daily life. As soon we speak of baking moments, I’m a couragous one. I’m ready to test new recipe and to use new ingredients in my kitchen immediatly. Red curry is new for me, I’ve just bought it at my favourite spice shop. Twelve Loaves for May is requesting to bake a bread with onions. It gives a lot of freedom: leeks, garlics, onions, spring onions are allowed. They come all from the same family. I started dreaming a garlic bread, then I took a look to my “old” leek. It was absolutely time to eat it. No waste is allowed in my kitchen. Leek and red curry: why not to try it? It’s a successfull combination with pasta (adding also yogurt), let’s try with bread. But…It wasn’t enough for me. I opened the …