E’ fatta. La giuria si sta riunendo per decidere.
Mi avete stupito. Tutti.
Reinterpretazioni di ricette classiche, culture che si mischiano in tavola, ricordi richiamati alla mente.
Dolci, primi e secondi piatti e pure il pane. Gli ottomani sembrano proprio di casa ora.
Grazie a tutti quanti.

Riporto qui sotto le ricette che mi sono giunte nel più classico degli ordini: quello di arrivo.
Se non ritrovi la tua, fatti sentire.
Per i partecipanti che non hanno un blog, c’è un post tutto per voi. Le ricette ottomane senza casa hanno ora un post.

Si comincia con:

Polpette di Melanzana di Manuela R.
Simit di Elisa Kitty’s Kitchen
Torta al cioccolato aromatizzata al caffè turco di Mara
Involtini di lattuga con riso al curry, cannella e caffè e salsa allo yoghurt di Luca S.
Paklavà di Glam Food
Costolette di agnello marinate nel caffè di Manuela
Crema di ceci speziata con manzo al caffè di Claudia R.
Nisbah di Roberto G.
Muhallebi di Betulla C.
Meze di Mirco M.
Liquore “Crema Caffè” di Giulia Maria P.
Delizie al caffè e noci di Lyra
Budin de risi e puina di Anna Maria P.
Mercimek Koftesi di Claudia di Verde Cardamomo
Katmer pogaca di Mariella DM.

Difficile il lavoro della giuria che è composta da:

– la sottoscritta;
– l’autrice del libro Maria Pia Pedani;
– il fornitore del caffè Alberto Trabatti;
– la foodblogger italo-inglese nonchè amante del caffè MondoMulia;
– la foodblogger VanigliaCooking, grande esperta di fotografa del cibo;
– la foodblogger ed esperta di spezie PuraCucina;
– il blogger ed esperto del web Davide Nonino;
– la blogger ed esperta della scena gastronomica nazionale ed internazionale Katie Parla.

La prossima settimana l’esito di questo contest piuttosto particolare.
Intanto, scoprire il sito dedicato a A cena con gli Ottomani.