Lì, nascosta quasi dietro il divano. Era una scatola, omaggio, gradito e prezioso. Scartato voracemente e lasciato socchiuso per un momento speciale. La volevo scoprire con calma, per capirla e conoscerla. Il tempo passò, tra scuse e ritardi, giunse il momento. Un post-it giallo, chiaro ed evidente. Il fine settimana era dedicata a lei. La macchina del sottovuoto di Tre Spade. Rossa, luccicante e professionale. Certezze e promesse da parte sua. Curiosità e timore da parte mia. Ci incontrammo grazie a questo blog, che scivola piacevole tra i pensieri giornalieri. “No, ma ce l’hai…Di che marca è?” “Ah, però. Mica male” Oramai era diventata un argomento di discussione con colleghi ed amici. “Ma come la usi?” Imparo ed imparo velocemente, così dicono. Ecco che sfoglio il dizionario. Alla voce S-o-t-t-o-v-u-o-t-o  compare “…eliminazione dal contenitore di tutta l’aria o di alcuni gas, come l’ossigeno, responsabili dell’ossidazione dei cibi…bla bla bla…è possibile conservare un alimento…bla bla bla…È una tecnica che permette di conservare il sapore, il profumo, il colore e le proprietà nutrizionali dell’alimento…bla bla bla…spesso abbinata …

Capita a tuti, stavolta è il mio turno. L’influenza è arrivata ed il divano mi ha accolto. Così niente nuove ricette o avventure complicate in cucina. Ho passato del tempo, forse troppo, tra televisione, riviste sfogliate per poco, trame gialle interrotte da pubblicità e da stanchezza varia. Ho cercato coraggiosamente di resistere alle ondate di discorsi sull’Imu, ho sbadigliato di fronte a lezioni sull’outfit giusto, ho resisto alla marea incalzante della pasta zucchero. Sono rimasta me stessa: influenzata 🙂 Ma da brava blogger non potevo che tentare anche la strada del web. Meno male che il frutto del mio lavoro passato è corso è soccorermi. Hai letto l’avventura tra i pani dell’Alto Adige o la ricetta del pane veloce e dolce a base di farina di saraceno che sono apparsi sul Blog del Pane? Sarò stata poi astemia per alcuni giorni, ma ho comunque fatto in tempo a sorseggiare e descrivere la Black Chocolate Stout. Non mi dire che ti sei perso pure quella? 🙂 Navigare, curiosare, captare stimoli, immagini. Ho cercato di fare anche …