Birra, Honest Cooking, Mulino Bianco, Pane e lievitati
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Gueuze e dolcezza

I miei scritti in terra altrui continuano e mi emozionano.
Questa settimana è la volta della Gueuze, una di quelle birre acide. Nata in Belgio, elevata a rango di spumante, eppure acida rimane. Non sembra fatta per donnine, ma io ne son rimasta abbagliata. Sedotta. Un mare di piccoli ricordi. Perché la Gueuze ha quell’animo contadino dove affonda qualche mia radice. E così ci ho abbinato un pane rustico, deciso, capace di fare di quell’acidità un tocco ancor più di stile.

Se però il mondo acido non fa per te.  Ecco allora che per il Mulino Bianco propongo un dolce di quelli facili, personalizzabili, veloci. Un’idea per quando c’è voglia di qualcosa di speciale ma non c’è quel pizzico di energia per imbastire un dessert da mastri pasticceri.

Quindi tra acidità, pane e pan brioche non ti resta che cliccare su E Birra sia di Honest Cooking e/o su Momenti di Pane del Mulino Bianco.

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