Tutto cominciò con l’arrivo in casa della Birra Morgana, la birra col fondo.
Avendo assaggiato più e più volte Bele Casel, il Prosecco Colfondo, in una giornata di sole sul terrazzo dei nostri fine settimana all’aria aperta, ci siamo concessi un aperitivo con Morgana.

Bassa gradazione (5%).
Colore elegante e schiuma media.
Sapore sorprendente. Il primo commento è stata fruttata, perchè sentivo in bocca la polpa viva di un frutto. Il sentore conclusivo era luppolato ed è stato molto apprezzato dalla Cavia.

Il fondo finale, ricorda però di mischiarlo fin dall'inizio.

Il sorso finale, quello col cuore del colfondo, non perdeva nulla del carattere della birra, anzi, ma senza banalizzare quello che si era bevuto prima.

Insomma, birra promossa.