La voglia di cose buone da che ora del giorno comincia? Direi dall’alba.
Ecco allora l’idea dello zucchero speziato, ma anche goloso, da usare per la colazione. Colazione che può essere resa sana dallo yoghurt, dai fiocchi di orzo e dai lamponi essiccati. Persino la Cavia, amante di cose molto più caloriche e golose, ha apprezzato pulendo ben bene il bicchierino 🙂

Rimane da svelare lo zucchero ed i suoi aromi.

Zucchero speziato per colazione

Dosi in percentuale rispetto allo zucchero semolato

zucchero semolato
40 % zucchero di canna
20 % cacao in polvere non zuccherato
2 % cardamomo in polvere

Mescolare il tutto e lasciar armonizzare almeno un giorno.

Per il classico vasetto da yoghurt ho usato un cucchiano a testa di zucchero aromatizzato.
E lo zucchero è finito anche nel caffè 🙂