Ti ricordi che ti avevo parlato tempo fa della serata Voiello tenutasi a Roma? Era sugli abbinamenti cibo e vino.
Io avevo già tentato un riassunto di quanto presentato dalla sommelier Eleonora Giglio.
Ora c’è la raccolta ufficiale dei suggerimenti per abbinare vino e cibo arricchito pure dalle ricette di pasta della serata.
Basta un click al posto giusto per scaricarlo 🙂
Le ricette sono, nell’ordine, Vermicelli con gallinella e santoreggia, poi Fusilli bucati corti alle sarde e finocchietto ed infine gli Schiaffoni con ragù di agnello e rosmarino.
Ottimo il primo piatto di pasta e spettacolare l’agnello del terzo piatto di pasta.
Altri reportage dalla serata Voiello li trovi su:
A Bagnomaria che tra foto ed interviste video si è data proprio da fare anche lontano dalla tavola
Rossa di Sera che si pone anche delle domande sui super poteri di certi blogger 🙂
Le Franc Buveur che mi ha colto persino in fallo mentre prendevo del lievito madre da Senza Panna
Cucina SMS sempre sagace ma anche affidabile e gentile
Senza Panna una delle più rapide a postare
Dimentico qualcuno?
🙂