Month: Aprile 2010

Menù per cena tra amici

Un post più recente che raccoglie vari menù per cene tra amici, lo trovi cliccando qui. Avete amici per cena? E’ un’eventualità che capita regolarmente a casa mia. I primi momenti sono di entusiasmo: chi invito? quanti saremo? Poi subentra un po’ di stress da prestazione: ma cosa sa cucinare chi viene da me? Come posso stupirlo? Poi viene il momento delle defezioni, a volte le più improbabili. Ma noi ci premuniamo allargando gradualmente il numero di invitati. Infine, siamo alla resa dei conti. Il menù. Il tema menù  mi è molto caro, ne ho parlato varie volte (ad esempio con una lista dei menù 2008 o parlando della cena fatta per i colleghi della Cavia o dei tempi di lavorazione del mio menù perfetto, anche se la perfezione richiede evoluzione costanti :), ma ne ho parlato anche per una cena estiva con un’amica. Ho del menù per la festa di compleanno 2009 della Cavia ). Ne riparlo ora per suggerirvi il menù che ho proposto la settimana scorsa a due amici, metà nuovi e metà …

A pranzo con media140

Sto dando i numeri? Che cos’è Media140? Che cosa ho mai mangiato oggi? Non sto dando i numeri, almeno spero, ma anche se fosse non sarei l’unica 🙂 Media 140, sottotitolo “exploring the future of real-time web” ossia esplorando il futuro del web in tempo reale, che è allora? E’ innanzitutto un movimento che cerca di capire come il web incida sulla comunicazione, la socializzazione e gli affari. Se hai studiato economia come me ti verrà da dire “ma capire non basta, bisogna reagire”, ma sei studiato ancor di più economia negli anni Novanta (come me) ti verrà anche da dire “non basta reagire, bisogna anticipare”. Sarebbe bello! Media140  cerca di reagire-anticipare i tempi organizzando eventi, conferenze con le migliore menti del giornalismo, del marketing, della politica e del mondo accademico. La speranza, come il solito, è di capire qualcosa di più in termini propositivi di quanto sta succendo. Il tutto in 140 giorni ! Per il programma di questi140 giorni vai qui. E oggi all’ora di pranzo (romana) si è tenuta un evento online in …

Buon compleanno Roma

Natale di Roma lo chiamano, ma a chi non è de Roma come me dico che ogni anno qui si festeggia il compleanno della città. Certo un bell’evento che non parte però dal gesto più fraterno che ci sia, chiedi a Remo cosa ne pensa.  Però è una festa sentita dopotutto. 2763 anni e manco sentirli ! A suon di immagini e musica, coinvolgente vuoi per i legami emotivi (come Non fa la stupida stasera) o per l’ottimo abbinamento con le immagini, ecco alcune immagini dell’evento che si è tenuto ieri sera a Piazza del Popolo. 

Muffin al triplo cioccolato

Il cioccolato piace, piace ancor di più se doppio, se poi diventa triplo, che dire?! Passare al triplo livello è facile, basta puntare sul cioccolato amaro e bianco insieme. Se poi li vuoi offrire come dolce ma con della frutta, beh l’aggiunta di limone alla glassa ci casca a pennello. Ecco come dei muffin riscoperti grazie ad una serie di post dei Labna sono diventati il dolce di una cena tra amici e sono stati trasformati in muffin (o cupcakes che dir si voglia) alla tripla cioccolata.

Birra fatta in casa: si parte!

Dopo la lunga attesa, eccoci all’opera. Avevamo il kit per principianti, avevamo capito che cosa era cosa, avevamo le istruzione ed era domenica mattina. 1…2…3…pronti, via! Basta parole e studi allegri sugli ingredienti. 1- Assemblaggio Bisogna assemblare il fermentatore. E’ una fase dummy, ma per unire il rubinetto al fermentatore ci vuole un po’ di materia grigia. Posso dirti solo che una parte va avvitata dentro, sennò perde. Lo so è un consiglio che può essere stupido, ma può anche non essere immediato sul momento capirlo dato l’entusiasmo per l’impresa in corso 🙂