Menù per cena tra amici
Un post più recente che raccoglie vari menù per cene tra amici, lo trovi cliccando qui. Avete amici per cena? E’ un’eventualità che capita regolarmente a casa mia. I primi momenti sono di entusiasmo: chi invito? quanti saremo? Poi subentra un po’ di stress da prestazione: ma cosa sa cucinare chi viene da me? Come posso stupirlo? Poi viene il momento delle defezioni, a volte le più improbabili. Ma noi ci premuniamo allargando gradualmente il numero di invitati. Infine, siamo alla resa dei conti. Il menù. Il tema menù mi è molto caro, ne ho parlato varie volte (ad esempio con una lista dei menù 2008 o parlando della cena fatta per i colleghi della Cavia o dei tempi di lavorazione del mio menù perfetto, anche se la perfezione richiede evoluzione costanti :), ma ne ho parlato anche per una cena estiva con un’amica. Ho del menù per la festa di compleanno 2009 della Cavia ). Ne riparlo ora per suggerirvi il menù che ho proposto la settimana scorsa a due amici, metà nuovi e metà …