Month: Novembre 2009

Intervista doppia: CenerOntola vs. Davide

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CenerOntola? Se credete che abbia sbagliato a scrivere, è proprio ora che vi aggiornate su un personaggio che oramai sta conquistando il web, per ora italico. Davide? Se credete di sapere chi sia questo Davide, sappiate che state perdendo uno scrittore tra l’emergente ed il creativo che si sta facendo strada. L’ultima sua fatica è stata “CenerOntola. Manuale pratico per giovani scrittori“. Ma CenerOntola sta prendendo il soppravento sulla realtà. Quindi potreste presto stupire i vostri amici, parlando di Davide e CenerOntola dopo aver letto questa doppia intervista. L’intervista indagherà gli aspetti più scabrosi dei due personaggi e cercherà di metterli d’accordo tramite un menù, che verrà svelato nella prossima puntata. Prima le donne… Nome CenerOntola, detta su face book anche Cene, Cery o Ronty Nome Davide Età che credi che te lo dica? Io sono una signora Età Ancora sotto i 30 Professione Ogni giorno principessa Professione Web writer, scrittore… insomma scrittura a manovella Conosci Davide Nonino? L’ho sentito nominare fuori dal mio castello Conosci CenerOntola? Ce l’ho appiccicata in testa Come vi siete …

Voga Girls Menu

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Non è uno dei soliti menù. E’ nato durante una cena da Roscioli con una che fino a pochi mesi fa sarebbe stata una perfetta sconosciuta. Si tratta di Nan conosciuta su Twitter e incontrata a Campo dei Fiori pochi minuti prima sotto un bello scroscio di pioggia serale. E tra i bocconi, le chiacchiere e gli spezzoni di vita reale da condividere ho accennato alla cena dei colleghi de la Cavia che avrei avuto il giorno dopo. E lei da brava Voga Girls mi ha chiesto quali piatti della cena sarebbe stato fare in anticipo, dato che dopo l’esercizio il gruppone mangiucchia qualcosa. Nan…Venezia…Voga Girls…menù…in anticipo Le parole magiche per mettere in moto il mio cervelletto da cuoca casalinga da combattimento. Come non onorare le Voga Girls con alcune indicazioni sui piatti buoni da fare per la fase post regata o regatina o allena-regata. Avete capito chi sono le Voga Girls? Si tratta di un gruppo di esuberanti, se sono tutte come Nan, ragazze col remo in barca. Vivono a Venezia e cercano di …

La grappa sta arrivando…dalla Vallagarina

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O meglio è già arrivata. Quale fortunata partecipante al tasting panel delle grappe dei Fratelli Brunello , lunedì sera mentre su Roma imperversava un’uggiosa ma vivace pioggia autunnale, che mal si abbinava agli umori post lavorativi, la Cavia spunta in salotto con un pacco. Non un pacchetto, ma un pacco di rispettosissime proporzioni. Era la Grappa Casetta della Vallagarina. Cos’è il Casetta della Vallagarina? Andando con ordine. La Vallagarina è un tratto della Vall’Adige . . La Casetta o foya tonda è un vitigno che bazzicava molto bene da quelle parti. Ora rischia di diventare un vitigno di quelli abbondonati dal tempo e dalle mode. E’ un’uva a bacca rossa abbandonata verso gli anni ’60. Il nome casetta viene da quello di una famiglia della zona, tali Mariani, da cui il soprannome di Maranela. Tra le grappe della collezioni Ricordi ho scelto questa per via del bistrattato destino a cui sembra (ma mai dire mai) destinato questo vitigno. I coraggiosi viticoltori hanno avuto in questa mia scelta una forma di indiretto supporto morale. Mai dire …

Pere e cioccolato bianco

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La pubblicità fa male? E’ inutile? Non sempre. Sfogliando Bon Appetit ho adocchiato infatti la pubblicità di un prodotto con annessa ricetta. La foto non era entusiasmante, ma il fatto che di mezzo ci fossero delle spezie e del cioccolato bianco mi ha fatto andare in cucina. Ho adeguato la ricetta a dosi nostrane. Il mix di cannella, noce moscata e chiodi di garofano ha profumato per un po’ la cucina ricordandomi i sapori della cucina indiana. Ma il dessert, di quello si trattava, non ne aveva molto a che fare. Ciò non vuol dire che fosse deludente, tutt’altro. Fatemi sapere se piace anche a voi, qui è stato gradito e nulla ne è rimasto. Le dosi le consiglio per 4, anche se in due è stato fatto fuori senza problemi ed in tempo da record. PERE E CIOCCOLATO BIANCO Ingredienti per 4 persone 2 pere medie 1 cucchiaino di noce moscata 1 cucchiaino di cannella mezzo cucchiaino di chiodi di garofano macinati 45 gr di zucchero di canne 125 ml di panna 50-60 gr …