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La parola del cibo dell'anno

Se il Corriere.it lancia il sondaggio sulla parola dell’anno, allora per chi ha voglia di divertirsi e si diletta a surfare tra i foodblog, tra le ricette, le fiere, le guide…allora per voi curiosi, qual è la parola dei food online 2009?
 
 
1 – Birra artigianale
Perchè pub, birrerire, beer shop si aprono a volontà, fino all’apertura dell’osannato Open Baladin ed il lancio di un sondaggio tra i bevitori di birra artigianale , che rimbalza nel web.
 
2 – Tasting panel
Se siete blogger, forse ambite a farne parte. Dal vino, alla grappa, passando per i formaggi, oramai sono realtà anche in Italia
 
3 – Cucina molecolare
Perchè Striscia la Notizia ci ha messo lo zampino e gli esperti hanno cercato di mettere ordine spiegando la cucina molecolare.
 
4- Gourmet
Ahimè Gourmet perchè chiude, inaspettamente, chiude i battenti
 
5- Cavolo
Data l’uscita di un libro, sì quello del Cavoletto di Bruxelles .
 
6- Cacio e pepe
Quale piatto tipico romano e per la morte di Felice , re del Cacio e Pepe, appunto
 
7- Risotto
 
8- Julia Child
Dopo il film, la si scopre anche in Italia .
 
9- Biologico
Per l’uscita di uno studio che asseriva che fosse un bluf per la salute. Ma gli studi vanno letti…
 
10- Vinino
Un esempio di termine coniato da un blog, nella fattispecie InternetGourmet .
 
Allora per voi qual è la parola 2009?
Altre proposte?

9 Comments

  1. rossdibi says

    @genny
    che velocità! Grazie mille.
    Anch’io spero non sia solo una scelta, ma un segnale che si pensa di più al cibo non solo come incombenza della vita, ma piacere e vero sostentamento

  2. @Angelo
    COme potevo dimenticarlo? L’ho trovato citato più e più volte. Anzi l’ho scoperto tramite una citazione online

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