Month: Giugno 2009

Tonno e peperoni

Cara Cavia, come va in Italia? Non ti manca il Canada dopo che sei venuto a visitarlo e visitarmi? Cercherò di convincerti con qualche ricetta, precedente alla tua venuta qua. Sai anche oltre oceano ho un sacco di cose da fare: cucinare per me, conoscere nuove persone, evitare gli errori di inglese, migliorare la pronuncia…ed andare a letto presto, causa un diverso stile di vita qua. Per una di quelle solitarie cene mi sono buttata su un’offerta del supermercato: tonno. Non in scatola stavolta, ma surgelato. Mentre Julie, la mia room-mate cenava, io cucinavo questo piatto venuto fuori dalla mia fantasia e dagli avanzi del frigo. TONNO E PEPERONI 1 filetto di tonno (precongelato) parsley, volevo dire prezzemolo a go-go la buccia ed il succo di un lime mezzo peperone rosso porro 1 pomodoro olio sale e pepe (avevo aggiunto anche un po’ di zenzero, ma la prossima volta lo eviterei) Il procedimento è semplicissimo. Ho saltato in padella con l’olio prima il porro. Dopo un po’ ho aggiunto il peperone tagliuzzato a filetti. Poi …