durante un piacevole week end solitario, festeggiato anche con uno Skype party con te, mi sono imbambolata davanti la tv canadese all’ora di pranzo. Meno male che avevo con me un piccolo block notes per scrivermi delle ricette veramente interessanti. Non male il canale Viva a metà giornata e non male soprattutto due cuochi, una donna ed un uomo (Gordon Ramsey).

Il primo di cui ti presento la ricetta è Gordon sì perché ora siamo amici dopo il Coq au vin – ricetta semi veloce.

Non è un due di picche, dato anche le librerie sono piene dei suoi libri, che per inciso qui costano meno dato il cambio euro-dollaro canadese. Ma lo so, ho solo una valigia.

Ma veniamo al Coq au Vin perché merita, come pure il vino rosso che ho usato, un Cabernet Franc dell’Ontario di cui spero di avere tempo di parlarti prossimamente.