Month: Gennaio 2009

Cotechino e carciofi

Published by rossdibi

A Capodanno cotechino e lenticchie portano bene, promettano soldi per il nuovo anno e data l’aria di crisi fanno benissimo quest’anno. Quest’anno ho imparato che le lenticchie vanno mangiate, almeno un po’, con le mani, perché i soldi di toccano con le mani e le lenticchie simboleggiano i soldi. Ma alla sera del 1 gennaio 2009 io ho offerto alla cara sorellina in visita a Roma e al suo ragazzo questa nuova ricetta di Sale & Pepe a base di cotechino e carciofi. Ricetta molto apprezzata che è già stata replicata a Udine subito dopo il ritorno lassù della giovane coppia. Non sarà una ricetta light, ma è sicuramente molto buona.

I menù del 2008

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All’inizio del vecchio 2008 mi ero ripromessa di imparare ad offrire delle ottime cene, con menù equilibrato e variegato per venire in contro alle esigenze dei miei ospiti. Ecco qui la lista dei menù pubblicati e distinti per numero di ospiti:   Per più di 20 ospiti Happy birthday Cavia (antipasti , primi e secondi , dolci ) Un pic-nic, un compleanno, tanti amici   Tra 10 e 20 ospiti La cena dei 12   Per meno di 10 ospiti Una cena per i colleghi ( prima parte e seconda parte ) 6…Ospiti per cena Una cena a Roma a fine agosto Cena Chealsea-Roma Una cena romana per gli amici tedeschi   Dei menù speciali per 2 Fettuccine al cacao: un tema per un menù Una cena per il buon umore Polenta !

The best of “Ma che ti sei mangiato”

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Anno nuovo, vita nuova. Ma nulla si crea e nulla si distrugge. In attesa della versione completa dell’indice delle ricette pubblicate, cerco di fare i conti dopo un anno di blog.   L’aggiornamento di questo post a Dicembre 2010 lo trovi su The Best of 2010.     Ecco i 10 post più cliccati   1- Cacio e Pepe con oltre 3200 visite 2- Lasagne al microonde , distanziato a 1550 visite 3- Cookies for Christmas   4- Merry Xmas , con la ricetta dello Stollen 5- Una cena per i colleghi ( prima parte e seconda parte ) 6- Una cena siciliana , con la bella intervista ad Andrea Matranga 7- Un pic-nic, un compleanno, tanti amici 8- Una ricetta per fare amicizia , ossia i magici Nidi di marmellata 9- Ospiti per cena 10- Orzotto, pane e caprese   Ecco, invece, i 10 piatti preferita da La Cavia   1 – Nidi alla marmellata 2 – Una delizia di antipasto al microonde 3 – Risotto al Parmigiano 4- Risotto pere e gorgonzola 5- …