Secondi
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Un…Secondo al microonde

A volte cucino anch’io semplice e veloce, grazie al fatto anche che voglio imparare ad usare il forno a microonde. L’unico forno a casa della Cavia.

La ricetta non è mia, l’ho trovato in qualche forum italiano di cucina. Ma non ricordo quale, ma credo fosse CookAround. Spero basti per non farsi attirare le ire della vera creatrice.

Si tratta, il piatto non la creatrice, di un rotolo di tonno.

Ecco la ricetta veloce e godibile.

ROTOLO VELOCE DI TONNO

200 gr robiola

160 gr tonno al netto, sgocciolato

1 uovo

3 cucchiai di parmigiano grattuggiato

un pizzico di sale

prezzemolo

pepe nero

pan grattato

capperi

Lavorare insieme, man mano, il tonno con la robiola, poi l’uovo, il formaggio, il prezzemolo ed i capperi. Infine sale e pepe.

Formare con le mani un rotolo e passarlo nel pangrattato.

Cuocere nel microonde alla massima potenza per 7 minuti. Viene bene anche senza grill.

Potete ungere con un po’ di olio la pirofila con cui mettete il rotolo nel microonde.

Alla Cavia è piaciuto ed anche a me, ma ci giurerei che sia buono anche il giorno dopo.

3 Comments

  1. rossdibi says

    Prelibato e veloce…ottimale durante la settimana o per un venerdì sera stanco.

  2. Pingback: Ancora la microonde…ancora pesce « Ma che ti sei mangiato…

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