A volte cucino anch’io semplice e veloce, grazie al fatto anche che voglio imparare ad usare il forno a microonde. L’unico forno a casa della Cavia.
La ricetta non è mia, l’ho trovato in qualche forum italiano di cucina. Ma non ricordo quale, ma credo fosse CookAround. Spero basti per non farsi attirare le ire della vera creatrice.
Si tratta, il piatto non la creatrice, di un rotolo di tonno.
Ecco la ricetta veloce e godibile.
ROTOLO VELOCE DI TONNO
200 gr robiola
160 gr tonno al netto, sgocciolato
1 uovo
3 cucchiai di parmigiano grattuggiato
un pizzico di sale
prezzemolo
pepe nero
pan grattato
capperi
Lavorare insieme, man mano, il tonno con la robiola, poi l’uovo, il formaggio, il prezzemolo ed i capperi. Infine sale e pepe.
Formare con le mani un rotolo e passarlo nel pangrattato.
Cuocere nel microonde alla massima potenza per 7 minuti. Viene bene anche senza grill.
Potete ungere con un po’ di olio la pirofila con cui mettete il rotolo nel microonde.
Alla Cavia è piaciuto ed anche a me, ma ci giurerei che sia buono anche il giorno dopo.