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zuppa

Zuppa viola con cicerchie

marzo 16, 2012

Non è che il viola mi doni particolarmente,certo si fa notare e dona quel tocco particolare che noi donne spesso cerchiamo con grande assillo. Però una zuppa viola sovrasta tutte le altre Così mi son messa a fare l’ennesima zuppa con le carote viola. Non che avessi comprate troppe, anzi, ma di certo ci ho [...]

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Zuppa invernale con bulgur

marzo 7, 2012

Sebbene la primavera incomincia a palesarsi, la mia voglia di country style non m’abbandona. Sarà l’effetto dell’imminente matrimonio, la voglia di assaporare le nuove radici che sto impiantando o semplicemente l’effetto della crescente fascinazione per una tavola che si costruisce al mercato. Ammetto che questa ricetta ha qualche settimana. Prima ci sono state la zuppa [...]

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Vellutata del due

febbraio 29, 2012

Mi son detta se esiste se esiste la torta quattro quarti, perché non fare una zuppa basata su un numero?! Il colore special ce lo avevo. Le carote viola le avevo prese d’impeto al mercato, dopo l’omaggio di Elisa Kitty’s Kitchen.Cosa mi mancava per rendere così romanticamente speciale il pranzo un numero come il due? [...]

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Zuppa di cavolo nero e lenticchie rosse

febbraio 22, 2012

Sono in una fase molto country style. Ho bisogno quasi emotivo di una cucina semplice ed immediata. Voglio un abbraccio caloroso ogniqualvolta mi siedo a tavola. La bancarella di un mercato diventa il motore di questa voglia di un pacato ristoro, senza troppi frizzi e lazzi. Solo così posso giustificare una serie bella lunga di [...]

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Zuppa di cavolo nero e neve romana

febbraio 15, 2012

Colgo la magia del momento e pubblico in ritardo il post. Immagina…Fuori dalla finestra c’è la magia di Roma sotto la neve. Inaspettati fiocchi di neve rallegrano il sabato pomeriggio subito dopo un pranzo a suon di zuppa di cavolo nero e miglio. E’ una zuppa che è nata non per caso, ma per necessità. [...]

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