Vegan friends at dinner How to successfully host them Opinions of a Canadian real vegan Another interview on vegetarian cuisine? Yes, this time is not an Italian mother to deal with this hot topic but a Canadian young (at least compared to me) graduate student and freelance writer, Valerie, who “care[s] for the future of the planet and the lives of animals, and believes in the rights of animals to not be exploited”. After having read that strong introduction in her blog, I decided to contact her for this interview. Luisa in her interview gave us a sort of introductory “lesson” on the vegetarian world, helping us (at least me) to understand the difference among vegetarian, vegan and macrobiotics. She represents somehow a more mild approach to the vegan universe. Now it’s time to go deeper. The impulsive and hearty energy of a young women could have discover more how a dinner could become a vegan dinner. Hi Valerie, given you declare in your blog to be die-hard perfectionist, you have the difficult task to …

I vegetariani a cena Come accontentare anche loro   Le opinioni di una mamma con la passione del vegetariano   Non vi siete mai sentite un po’ in crisi ad avere dei vegetariani a cena? Io sì, ho sempre il timore di usare qualcosa di sbagliato sebbene sembri così facile offrire delle verdure. Soprattutto cosa abbinare alle verdure base per dare un tocco speciale ad un menù vegetariano? Il mio timore è di cadere nel banale, dopotutto anche i vegetariani sono ospiti e vanno viziati alla pari di tutti gli altri.   Ancora una volta il web si rileva utile. Stavolta però la persona che vado ad intervistare spunta da un nuovo, per me, social networking site (e poi si dice che l’inglese non serve): Foodbuzz. Dopo averci messo un po’ a capire come usarlo ecco che conosco Luisa. Luisa è madre di due gemelle e con un blog (Luisa non le figlie) in bilico tra italiano ed inglese, che tra i credits annovera tutta la sua famiglia, ivi inclusa la mamma e la zia …