settembre 18, 2008
L’estate sta finendo oh oh Così si cantava un tempo, ai tempi della mia gioventù. Mi sembra il momento adatto ora per presentarvi un riso freddo. Anche perché se non lo faccio ora, mi tocca aspettare un bel po’ prima di riproporlo. La ricetta viene da Coquinaria e l’ho provata, con mia soddisfazione, alcune settimane [...]
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aprile 14, 2008
Mi è difficile dire qualcosa di questo piatto. Mi è piaciuto così tanto che in una settimana ho già fatto il bis. La Cavia lo ha gradito talmente che l’ha richiesto una seconda volta. E’ un risotto che ho sentito nominare spesso, ma che fino alla scorsa settimana non conoscevo di persona. Era un pomeriggio [...]
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