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riso

Vercelli Rice Experience #1: Al mulino

maggio 6, 2013

Dopo la teoria è ora della realtà. Sbiancato il chicco è ora di un viaggio nel tempo delle Grange. Mentre ci avviciniamo al luogo reale, mi devo ripassare un po’ del lessico. Ok, pannocchia di riso me la ricordo, che grange voglia dire fienile o granaio pure. Gli occhi di fontana sono le risorgive. Gli [...]

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Vercelli Rice Experience #1: Dal chicco

maggio 3, 2013

C’è sempre una prima volta. E non sempre è facile raccontarla. Parole ed immagini sembrano pronte a farsi avanti, ma c’è quel di più che è difficile esprimere. Sarà che è stata una mezza pazzia prendere quel treno all’alba per Vercelli. L’agenda reclamava molto più riposo. C’erano altri impegni da onorare, ma a volte anche [...]

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Il tempo della torta di riso Venere

aprile 11, 2013

Ad ogni cosa il suo tempo. Così mi placava la mamma quando adolescente ambivo alla vera vita. La vita, quella viva, che affascinava, lasciava a bocca aperta era sempre nella mia testa altrove. Lontano da casa, dalle abitudini e dalla famigerata routine. Allora un riso della mamma al pomodoro, inondato di formaggio Latteria vecchio, sì [...]

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Montasio a suon di pesto

giugno 1, 2012

A volte tornano. E’ il caso delle videoricette. Idee semplici, tanto che si fa prima a far vedere gli ingredienti che a scrivere la ricetta passo passo. Stavolta è un’idea nata al ritorno dal lavoro. Già pregustavo gli attimi che potevo trascorrere sul divano a leggere, in pace, da sola. Poi ho pensato che se [...]

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