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I polli etici festeggiano

novembre 29, 2010
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Di cuore, in allegria, si festeggia. La sorte ha bussato e stavolta è stata la Buona Sorte, quella Precisina e dirompente che dà nuovo sapore alla vita. C’era un contest di ricette attorno ai polli etici, quelli allegri e ruspanti, che crescono ben bene all’aria aperta. Da brava ragazza di campagna avevo dei polli tra [...]

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Conosci i miei polli

novembre 4, 2010
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Appena ho letto il contest lanciato da Nadia, alias Vita da precisina, ho subito pensato ai miei polli. Miei, nel senso i polli di casa mia, quella dove sono cresciuta. I polli sono sempre stati una costante, sempre cresciuti più o meno amorevolmente. Non siamo (plurale maiestatis, ovviamente) mai rimasti sempre. Però bisogna distinguere tra [...]

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Pollo e carote con Julia Child

febbraio 1, 2010
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E’ ora di cucinare dopo aver letto My life in France e aver ricevuto Mastering the Art of French Cooking. Mumble mumble, cosa posso cucinare? Sebbene volessi partire dai dolci, il mio punto forte (almeno così mi è stato detto durante un tè delle cinque con una fetta della torta Paradiso), un giovedì sera vicino [...]

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Pollo al curry

ottobre 21, 2009
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Pollo. Parola magiche per la Cavia, che più di qualche volta mi avverte via email durante il giorno che ha comprato del pollo…in offerta. Curry. Altra parola magica per la Cavia soprattutto dopo i nostri “frequenti viaggi a” Berlino dove abbiamo gustato il famoso curry wurst (che ha persino cucinato lui, come potete leggere dal [...]

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Coq au Vin alla Gordon Ramsey

maggio 16, 2009
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Cara Cavia, durante un piacevole week end solitario, festeggiato anche con uno Skype party con te, mi sono imbambolata davanti la tv canadese all’ora di pranzo. Meno male che avevo con me un piccolo block notes per scrivermi delle ricette veramente interessanti. Non male il canale Viva a metà giornata e non male soprattutto due [...]

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