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intervista

Le api, il miele e Alfredo Marson

febbraio 20, 2013
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Ti guarda dritto dritto negli occhi. Un rumore ti insospettisce. C’è chi scappa e chi la lascia fare. Persino qualcuno la disturba. Accanto a tutti questi, tra ronzio e ricerca di saperi e sapori, c’è chi sembra capirle. La dolcezza e quella capacità di attrarre che ha il miele ecco che ritornano. Dopo l’intervista alla [...]

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La tessitura e il pane

luglio 27, 2012
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Si sappia, lo stile per me è più una parola che un dato di fatto.  Eppure ho un debole per le cose di un tempo e per i ritmi di un tempo. Così mentre ero sulla via del museo di Pastena comincia a conoscere una certa Assunta Perilli. Lucia Galasso mi aveva detto che lei [...]

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Conosco l’olio extravergine d’oliva?

febbraio 24, 2012
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Si fa presto a dire olio. Persino olio extra vergine d’oliva sembra più un termine vuoto, privo di tutto quella ricchezza che potrebbe contenere. Muoversi tra i banchi del supermercato pone di fronte ad una scelta infinita. Nemmeno le etichette spesso aiutano. Così qualcuno, come la sottoscritta, prova la strada dei mercatini e dei produttori [...]

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Conosco il miele?

febbraio 17, 2012
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Domanda stupida, banale. Il miele è quella roba lì. Un prodotto delle api con l’intercessione della mano dell’uomo. I fiori attirano le api e noi spalmiamo il miele sul pane. Certo gli riconosciamo anche altri usi più nobili, come difenderci dal mal di gola Scherzi a parte e banalità a parte, mi sono ritrovata la [...]

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Senza fili e una diretta

luglio 5, 2011
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Mai e poi mai nella vita avrei mai pensato di fare una diretta. Eppure La3 mi ha contattata per partecipare alla puntata odierna di Senza Fili…oltre la tv. Così oggi si leggeva che: E per la nostra rubrica Digital Kitchen: in webcam Rossella, Blogger di machetiseimangiato.com! Il tempo incalza, mentre prima nell’attesa progrediva lento. Lo showbiz [...]

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