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intervista

Conosco l’olio extravergine d’oliva?

febbraio 24, 2012
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Si fa presto a dire olio. Persino olio extra vergine d’oliva sembra più un termine vuoto, privo di tutto quella ricchezza che potrebbe contenere. Muoversi tra i banchi del supermercato pone di fronte ad una scelta infinita. Nemmeno le etichette spesso aiutano. Così qualcuno, come la sottoscritta, prova la strada dei mercatini e dei produttori [...]

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Conosco il miele?

febbraio 17, 2012
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Domanda stupida, banale. Il miele è quella roba lì. Un prodotto delle api con l’intercessione della mano dell’uomo. I fiori attirano le api e noi spalmiamo il miele sul pane. Certo gli riconosciamo anche altri usi più nobili, come difenderci dal mal di gola Scherzi a parte e banalità a parte, mi sono ritrovata la [...]

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Senza fili e una diretta

luglio 5, 2011
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Mai e poi mai nella vita avrei mai pensato di fare una diretta. Eppure La3 mi ha contattata per partecipare alla puntata odierna di Senza Fili…oltre la tv. Così oggi si leggeva che: E per la nostra rubrica Digital Kitchen: in webcam Rossella, Blogger di machetiseimangiato.com! Il tempo incalza, mentre prima nell’attesa progrediva lento. Lo showbiz [...]

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Casale Cjanor ed il Pestat

maggio 12, 2011
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Lo ammetto, io a volte sono vittima della fiducia che una faccia può trasmettere. C’era un tempo, non lontano, in cui la mia amica di una vita, Laura, mi regalò delle marmellate per formaggio veramente intriganti. Le chiesi da dove venivano e lei mi raccontò incantata del Casal Cjanor di Fagagna (presente anche su Facebook). [...]

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Professione foodblogger: dal Friuli a Roma… al mondo

febbraio 1, 2011

Appena ho letto questo titolo sono rimasta a bocca aperta. Non posso che rimandarti a Friuli Future Forum per capire di cosa si parla. Un indizio? Mi hanno intervistataaaaa Appena concluso il solito round di chiamate a casa, a Udine, è arrivato il tempo di questa intervista su Skype. Le magie del mondo moderno! Buona [...]

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