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grappa

Cantine aperte versione aperitivo

maggio 26, 2011
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Ci sono eventi che vanno toccati con mani. Dopo aver lasciato carta bianca al Movimento Turistico del Vino per raccontare le incipienti Cantine Aperte 2011, ho voluto testare con mano l’evento. Così la scorsa settimana in quel di Udine ho partecipato attivamente all’aperitivo di presentazione di Cantine Aperte. Appena arrivata nella libreria che ospitava l’aperitivo [...]

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Teiere con uvetta e grappa

aprile 27, 2011
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In una Pasqua piena di biscotti non può mancare un pensieri per i più adulti degli ospiti. Ecco allora che ispirata dai Bourbon Currant Cookies di Martha Steward son nate queste Teiere con uvetta e grappa. La ricetta è stata alcquanto rivisitata, variando le proporzioni tra gli ingredienti, dato che l’impasto subito è risultato piuttosto [...]

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#Ideemenu

gennaio 21, 2011
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Forse sai, forse no che uso Twitter. Forse sai, forse no che usando gli hastag si possono vedere tutti i tweet relativi all’argomento di interesse. L’hastag lo riconosci dal famoso segno cancelletto (#) ed il tweet è il messaggio che lasci su Twitter. Forse sai, forse no che un’idea per un menù è sempre utile. [...]

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Il fotoracconto del Rasentin

ottobre 21, 2010
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Tempo ero capitata a Vicenza e dintorni grazie ad un invito di StudioCru. E dai Fratelli Brunello imparai cos’è e come si fa il Rasentin. Il Rasentin è un rito post pranzo o meglio post caffè fatto per i soli veri estimatori della grappa.  A Venezia lo devi chiamare però Resentin, ma certo dopo averlo bevuto non [...]

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Grappa Brunello Day #2: la degustazione

settembre 22, 2010
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Quattro amici in distilleria e vanno a scoprire (o a confermare?) che oltre l’alcol c’è di più. Eccoli che escono dalla distilleria dei Fratelli Brunello e si recano alla fase più attesa: la prova sul campo, alias la degustazione. Seppure i nasi erano già stati sedotti dai fumi alcolici, furono messi alla prova ulteriormente da [...]

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