dicembre 23, 2011
Melassa? Per la precisione qui si parla di melassa scura. Da romana di adozione recente ho la fortuna di averla trovata nella drogheria più citata nei foodblog nostrani, ossia Castoni. All’occhio è un composto denso e scuro. Al naso è…beh il primo impatto è quasi shockante. Il mio nasetto voleva urlare: oddio liquirizia. Dubbi ne [...]
Continua a leggere →
dicembre 23, 2011
Il Natale è fatto di biscotti, come sanno bene a casa mia. Ed il Natale si annuncia con le spezie. Il cardamomo è una spezia di dolci, pacata nel suo carattere, ma ben presente col tono stuzzichevole che sa lasciare. In questi biscotti si mescola all’elegante buccia di arancia. Insieme questi due amici speciali del [...]
Continua a leggere →
