Chi sono
Maggio 2012
Chi sono oggi?
Ne è passato di tempo da quando mi presentavo sul mondo dei blog. Ne è passato ed io sono cambiata, come accade spesso. L’età è ora superato la soglia dei 35 anni, da meno di un mese sono sposata e ho tanti ricordi di ricette, viaggi e libri nella testa e nel cuore.
Questo è ancora un foodblog, una raccolta disordinata di ricette fatta di quotidianità. Nel mezzo sempre più avverto la voglia, ancor prima della necessita, di raccontare il contorno delle ricette e di scoprire i sapori che incontro. Così troverai anche post dedicati all’origine dei cibi ed interviste a persone più esperte di me.
Il blog è diventato quasi uno stimolo a sapere di più e fare o almeno a provarci.
Non nego che mi diverto con la macchina fotografica. Leggo libri di cucina.
Ugualmente non posso negare che le storie mi affascinano ed in un volto mi perdo volentieri. Sono alla ricerca di saperi, perduti o dimenticati da me, prima che dagli altri.
Marzo 2010
Caro lettore / lettrice del blog,
Ciao innanzitutto, dato che odio formalismi vari. Qui siamo online, abbiamo le mani costantemente in pasta, non vale la pena darci dei toni.
Io
Sono Rossella l’autrice di questo foodblog nato alla fine del 2007 per…gioco? caso? volontà? Un quanto basta di tutte e tre, nonchè per effetto di varie amicizie che hanno avanzato nella mia testa l’idea di avere un blog. Nella vita reale, ho, or ora, 33 anni, vivo a Roma ma sono originaria del Friuli. Ho vissuto in un piccolo paese fino a 20 anni, poi Udine, Ginevra, di nuovo Udine, Milano e poi…poi la pace dei sensi a Roma. Qui la passione culinaria è esplosa quasi in concomitanza della mia conoscenza con la Cavia di questo blog, un baldo giovanotto quasi romano doc, che ha la pazienza di farsi cucinare. Non è da tutti 
Appena esco dall’ufficio oramai penso alla cucina e al blog, ma anche gli amici sono tra le mie priorità, non lo nego. Non a caso assieme al blog ho imparato a conoscere il mondo di Twitter, Facebook e altri social media. Non sono un’esperta di internet, html per me è ancora una sigla e non un linguaggio quotidiano.
Le passioni culinarie? Tutto è iniziato da dei semplici biscotti, tal Nidi di Marmellata, all’età di 12 anni (forse), poi le tartine all’università. A Roma prima i biscotti riscoperti, poi i cibi di tutti i giorni e ultimamente il pane.
La Cavia
Quel simpatico, va bene anche affascinante, essere umano dall’età indefinibile, ma vi assicuro superiore alla mia (eheheh), che letteralmente fin dall’inizio ha avuto l’abilità di farsi cucinare da me. Però ogni tanto cucina pure lui, non posso negarlo.
Quali altre informazioni vi posso rivelare? Ah, è un po’ permaloso. Quando parla seriamente c’è da preoccuparsi, l’umorismo è il suo linguaggio.
Però è molto bravo nell’apprezzare i miei, e altrui, piatti.
Perché cucino
Cucino per la Cavia, per gli amici e a volte per sconosciuti amici di amici. E’ un gesto spontaneo, estraneo alle leggi della logica e dell’economia. Cucino per passione.
Amo cucinare e mangiare sempre cose nuove. Se siete cresciuti a suon di piatti di pasta e pomodoro ogni giorno, ogni giorno scotti, perchè così piaceva a papà…beh, mi potrete comprendere.
Perché
Passando ai sottotitoli:
Cibi perchè qui si parla di cibo, ricette, preparazioni, menù
Ricette Senza ricette, mentali o scritte, non si mangia
Risate perchè mangiando insieme si finisce a ridere, ridere fa bene, e tutti abbiamo bisogno di star bene
Sensazioni perchè cucinare è un fuoco di emozioni. Le migliori sensazioni sono le mani in pasta e l’aroma dello Stollen che si diffonde in cucina
Come contattarmi
Scrivete a: rori [punto]rori[chiocciola] libero[punto] it
Altri modi di contattarmi li trovate sono http://twitter.com/rossella76) e Facebook
Infine,
Cosa trovi qua? Ricordi di ricette, spesso mi perdo a raccontare come è nata la ricetta o l’idea di provarla
Cosa non troverai qua? Ricette impossibili. Ci saranno, almeno per ora, sono cibi riproducibili in una normale cucina con un’attrezzatura veramente base. Io ho solo quella !
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{ 21 commenti… leggili qua sotto o aggiungine uno }
Vuoi partecipare a una sfida culinaria in TV?
La Magnolia TV sta provinando dei concorrenti per un nuovo programma televisivo di cucina, condotto da Alessandro Borghese.
La trasmissione prevede, in ogni puntata, una sfida tra due cuochi che si cimenteranno in diverse prove di abilità e creatività culinarie. Ci sarà inoltre una giuria che valuterà ogni singola prova dei concorrenti, per decretare il vincitore della puntata.
I CONCORRENTI IDEALI:
Non sono cuochi professionisti o ristoratori, ma semplici appassionati e “buone forchette”, frequentatori di corsi, massaie, uomini con l’amore per la cucina e giovani volenterosi, che a loro modo siano competenti e capaci nella preparazione di diverse ricette.
LA GIURIA IDEALE:
Giornalisti enogastronomici, competenti nell’arte culinaria, cuochi, blogger di cucina, clienti abituali (per piacere o per lavoro) di ristoranti… insomma buongustai!
Se interessati contattate al più presto Magnolia, perché i casting sono già cominciati!
Potete proporvi in prima persona oppure segnalare amici o conoscenti che rispecchino i profili dei “partecipanti ideali” e che abbiano voglia di mettersi in gioco.
CONTATTI:
Scrivete a cuochiefiamme@gmail.com, inserendo nell’Oggetto della mail “Cucina” e inviate:
- dati anagrafici (nome, cognome, età, città di nascita, città di residenza, professione)
- contatti (recapiti telefonici, e-mail, eventuale contatto Skype)
- una breve descrizione di come è nata la passione per la cucina
- due foto recenti
Oppure telefonate allo 06 33185369 – 368 – 367.
Ciao,
Bellissima la nuova grafica, sempre ottimi gli articoli!
buon lavoro col Blog
Manolo
Ciao Rossella,
anche io come te purtroppo sono cresciuta con il solito piatto di pasta scotta al pomodoro.. Forse è per questo che adoro cucinare, sperimentare nuove ricette. Per me cucinrare è una sorta di medicina contro lo stress.
Ps Oggi risotto con la zucca!!
A presto
Paola
Ciao, ho trovato il tuo sito per caso ed e’ davvero interessante.
Io sono una ragazza italiana che vive in Canada, ed ho un blog nel quale scrivo di come il mondo vede gli italiani, di stereotipi e cibo italiano.
Passa a leggerlo se ti va, e fammi sapere se sei interessa ad uno scambio di link.
In particolare ti consiglio in post “Italian stereotypes, no grazie!” pubblicato anche dal sito della CNN Eatogracy.
elenasc.wordpress.com
Keep in touch!
Ciao,
Mi piace, mi piaci!!!
Sei nei preferiti!!!
Grazie,
Olga
@Olga Evviva i complimenti. Mi piaci, mi piaci, mi piacciono soprattutto alla fine della settimana
Ciao Rossella,
volevamo ricordarti il nostro evento che parlerà di Enogastronomia 2.0 e si terrà il 5 novembre al Faenas Cafè di Roma.
Inoltre ti invitiamo a partecipare al nostro Geek O’Lantern Contest inviandoci una tua ricetta originale a base di zucca. Ti aspettiamo!
Molto interessante……………
ciao piacere di conoscerti , ti ho vista su twitter e sono entrata qui.
anch’io sono del friuli, grado.
buonaserata, ah ti seguo su twitter
antonella
Ciao Rossella,
dopo aver letto con interesse il tuo blog e averti contattato su twitter, ci piacerebbe molto poterti fare una piccola intervista per Friuli Future Forum. Magari su Skype, se ti va, o su altra piattaforma. Ci interessano tutte le persone che amano la cucina, il Friuli e hanno una sana passione per il web, per cui saresti la benvenuta. Che ne dici? Se vuoi fatti un giro sulla nostra area news: http://friulifutureforum.com/areanews/ e poi contattaci alla mail della nostra redazione. Grazie!
Ciao Rossella,
sono Daniela di Little kitchen World. Che carino il tuo blog! Belle foto e bella grafica! Carina l’idea dello zucchero speziato, mi sembra anche abbastanza facile da fare con i bambini del nostro corso di cucina. Se ti va vieni a farci visita virtuale sul nostro blog.
lo conosco il piatto di spaghetti scotti…mia madre tra i fornelli è letale! amo soprattutto i dolci..lei non sapeva fare neanche le fittelle a carnevale
immagina…mia madre tra i fornelli è letale! amo soprattutto i dolci..lei non sapeva fare neanche le fittelle a carnevale…crescendo si impara
Ciao, ti ho scoperta per caso …e mi sei stata subito simpatica…io non amo cucinare…ma in questo periodo ho inziato a frequentare un corso di cucina …e mi sto divertendo un sacco….non sarò una brava cuoca ma sicuramente …è divertente cucinare in compagnia….
Trovata per caso, per fortuna direi, anch’io di Roma, anch’io blog+cucina+cavie, ingredienti comuni che mi faranno seguire le tue prodezze con curiosità e interesse! a presto….
Buon pomeriggio,complimenti per il bel sito e il “contenuto”.
Sono originario di un piccolo paese a 5 km da San Daniele d.Friuli e vivo da tanto tempo in un altra regione.
Per lavoro mi reco in FVG almeno 2 volte al mese.Quando attraverso il Tagliamento “sono a casa”.
Un abbraccio mandi….marioflau.
cioa rossella lavoro come venditore nel caseificio del dott. renzo di bidino ti dico che finalmente qualcuno presenti le qualità cullinarie friulane al mondo con decisione e simpatia come fai tu, tanti auguri di buon natale e buon anno
@Paolo Lavori a due passi veramente da dove son partita io
Complimenti, si vede che le tue ricette sono fatte col cuore!
Un abbraccio e…auguri, buon viaggio.
Nadia.
Ciao, sono capitato per caso sul tuo blog, cercavo notizie su Bonci, dovrei fare un colloquio di lavoro con lui…. ho letto solo l’articolo che lo riguarda e il Chi sono, ma credo che ritornerò e parleremo di cucina….ciao.
ciao ho appena finito di vedere il film Julie&Julia e ho deciso di comprarmi Mastering the art of French cooking, dopo avere trovato il tuo commento sul vecchio blog. Mentre guardavo il film stavo scrivendo un post su una torta che ho fatto oggi e che pubblicherò domani dopo avere scaricato le foto. Quando si dice la coincidenza.
Bello il tuo blog! Grazie!!