Brava Concy
Che bella una serata tra “nuove” amiche ! Appena assaggiai la Zuppa di ceci, mele e curry pensai alla mia amica Concy, che aveva così apprezzato la Zuppa di carote, mandorle e cannella . Era la zuppa giusta per lei. Meno male che avevamo già la cena in programma da lei con sua sorella. Il mio compito era il primo piatto, zuppa, il suo il secondo, dei petti di pollo con mandorle comparsi nel numero di febbraio di Sale & Pepe. Nonostante la timidezza iniziale, c’era un estraneo per me: la sorella. Affettando porri, mele e tagliuzzando mandorle sbattendole contro il muro (ovviamente non una ad una) in mancanza di tecnologie più avanzate a portata di mano, la serata è decollata. Si dice così, no! Mentre la zuppa bolliva, Concy ha preparato la carne e io e la sorella, affettatrice di mele, si rilassavamo godendoci le vicende tragicomiche dei colleghi di una di noi tre (così la privacy è preservata). C’è stato un attimo di panico organizzativo: Concy voleva che il tavolo fosse a metà …