Cocotte con piselli e friggitelli per felicità di tre tuorli
Cocotte con piselli e friggitelli per tre tuorli rimasti Erano tre tuorli, soli erano rimasti dopo aver infornato la torta di fragole e mandorle. L’aroma del Cassis doveva ancora sprigionarsi dalla torta. Ed ero con tre tuorli davanti. Li fissavo e non mi rispondevano. Sgarbati veramente. Ero in procinto di gettarli, incurante del loro valore. Ma le cocotte mi fecero tornare in me. Così si creò quasi da sé un pranzo speciale in due. Il dolce dopotutto sarebbe stato pronto di lì a poco. Mi basto mescolare un po’ gli ingredienti non prima però di essermi divertita a togliere dal baccello i piselli freschi di mercato. Pian piano si formò anche un tavolazza di colori. Il verde dei piselli e dei friggitelli si mescolò al curry rosso. Non servivano altri tocchi. Il compleanno da trentottenne fece da colonna sonora. Cocotte con piselli e friggitelli. What else? Il mio debole per le cocotte forse si può notare. In casa di sicuro lo è stato. Prima le cocotte con pane di segale e formaggio, poi con uova, …