E’ una tradizione.
Lo è fare i biscotti di Natale, prendersi le ferie dal lavoro e diventare fattrice di un biscotto dopo l’altro.
Ma è ugualmente tradizione raccontare dell’impresa del Natale. Così è successo per i dolci del Natale 2012 e pure per quelli del 2011.
Quest’anno ho un po’ più diluito lo sforzo per i dolci lievitati del Natale durante tutto il mese di Dicembre. Ma non trascurabile, dai ammettiamolo, è stato lo sforzo in fatto di biscotti di Natale. Loro hanno un posto d’onore. Sono i biscotti di Natale a profumare la casa ed i doni, sono loro a rapirmi i giorni prima della grande feste.
Augurandoti un Buon Natale ti lascio con qualche idea e molti entusiasmo in più.
Perché se non c’è un biscotto di Natale che festa è?
Biscotti di Natale
Speculoos al Punt e Mes
Un classico del Natale. La ricetta è d’origine francese a differenza di quella dei biscotti di zenzero. Eppure non è una questione di nazionalismo tra biscotti, soprattutto a Natale
Biscotti allo zenzero
Tradizionali biscotti di Natale. Una ricetta che va imparata e conservata.
Arancia e cardamomo
Due sapori delicati ed il gioco è fatto. Arancia e cardamomo ed avrai i biscotti di Natale per chi non ama i sapori forti.
Chocolate Crinkle Cookies
Si faranno notare nonostante siano piccoli questi biscotti di Natale.
World Peace Cookies
Immancabili. Sono l’emblema del migliore augurio di Natale.
Biscotti al lievito madre, fichi e cardamomo
Per gli amanti dei biscotti morbidi e del lievito madre.
Biscotti alla birra di Natale
Per dargli una nuova veste basta cambiare la birra. Birra di Natale o Porter? Le scelte sono infinito. Unica accortezza: lasciarli riposare, una volta cotti, qualche giorni, affinché i gusti di equilibrino.
Stelle al cioccolato bianco
Dolci di Natale
Zelten
Panforte
Pandolce
Mini Pandori