From the monthly archives:

ottobre 2011

Taste & Match: Plumcake e Passito di Lacrima

ottobre 31, 2011

Taste & Match: non sarà un’avventura…ma di sicuro un’allegra serata. Otto foodblogger si sono messe in gioco, sotto la supervisione di un fantamatico ma competente @FernandoWine di Winexplorer. Otto ricette e otto vini, tutti da abbinare, tutti da scoprire. Nel mezzo gli inviati di Fernando che con agilità inimmaginabile si sono alternati ai quattro tavoli [...]

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Zuppa di lenticchie speziata per un vino georgiano

ottobre 28, 2011

Sarà il fascino dello straniero, ma stavolta non ho saputo resistere. Ho dovuto condividere la tavola ed il vino con una cara amica, che mi introdusse anni fa al mondo variegato ed infinito delle degustazioni dei vini. Non ho, insomma, saputo resistere alla voglia di dire a qualcuno che avevo tra le mani un vino [...]

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Seppie in teglia speziate

ottobre 26, 2011

Essere alla ricerca di un piatto gustoso, veloce, salutare da fare, porta a volte a scelgiere il pesce. A volte però, almeno per me, il pesce è una portata fa fine settimana, quando riesco a fare un salto da un verace pescivendolo. Se capita, invece, una cena infrasettimanale con amici, ecco che dal reparto congelato [...]

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Crostata con mandorle e frutti di bosco

ottobre 24, 2011

Se il dolce preferito della tua “dolce” metà è la crostata, tu che fai? Io mi intestardisco fino a raggiugere la perfezione, fino ad arrivare alla commozione gustativa. Tutto questo perché gli uomini, almeno taluni, si conquistano a tavola. Nel mio piccolo a me è capitata questa sventurata fortuna e cerco di gestirla al meglio. Da [...]

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