Un’idea che mi trastulla da tempo: conoscere la rete di mulini ancora funzionanti (o visitabili) esistenti in giro per l’Italia. Un’idea venuta non appena mi è capitata della vera farina tra le mani. La farina di mulino è fatta di grani, la farina di mulino ha un profumo, la farina di mulino porta ricordi con sè…ricordi dell’eterea pioggia di farina dentro il mulino e anche di persone.
Così dopo l’esperienza dei #biscotti ho lanciato su Twitter una richiesta di aiuto a chiunque conoscesse dei mulini. Ed ecco questo elenco in evoluzione costante e open source. Ossia si basa sul tuo contributo 🙂
Questa è una raccolta 2.0, che vuole sfruttare i piccoli saperi di ognuno per colmare la curiosità di molti.
Se conosci un mulino, anche solo di nome, segnalalo.
Se conosci la storia di un mulino o chi ci lavora, o ci ha lavorato, fatti vivo. Oltre un link o un nome nell’elenco possiamo far nascere in uno o in due un post per far conoscere il tutto a tutti.
Per contribuire commenta o scrivimi un’email a rori[.]rori[@]libero[.]it (omettendo le parentesi quadre, of course).
Intanto comincio io con i mulini che ho raccolto tramite Twitter e tramite l’esperienza, non molta ahimè. Ed incomincio dalla regione dove son nata e cresciuta e dove ho tante spie da mandare in giro, o meglio amici a cui rompere anche da Roma.
Friuli Venezia Giulia
Mulini attivi
Mulino di Illegio o Mulin dal Frec o dal Ros
Mulino di Godia di Udine, da cui arrivano alcune delle mie farine grazie all’amica artista Laura
Mulino di Baus , che nasconde una storia lunga
Mulino di Piedim , quasi fatato
Molino Moras a Trivignano e segnalato da @coworking Udine
Mulino di Caporiacco segnalato da Eleonora
Mulino Zoratto a Codroipo segnalato da Sara
Mulini visitabili
Mulino di Glaunicco, oggi in parte ristorante ed in parte visitabili. Di lui si sono “innamorati” personaggi come Ippolito Nievo, David Maria Turoldo.
I Mulini di Aiello del Friuli, conosciuto in Friuli per le meridiane, Aiello aveva anche quattro mulini la cui storia viene raccontata qui.
Piemonte
Mulini attivi
Mulino di Piova segnalato da @enofaber che usa le sue farina per fare la polenta
Ne mancano molti altri, ma qui servi tu. Segnala nei commenti quelli che conosci o passaparola.