From the monthly archives:

giugno 2010

Castelluccio di Norcia

giugno 29, 2010
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Il 29 giugno cade il patrono di Roma, quindi per me che ora vivo a Roma vuol dire Ferie E quest’anno sono riuscita a portare la Cavia in un posto per me (ma credo per molti) speciale: Castelluccio di Norcia. Il paradiso in terra, un angolo incantato che con la sua sileziosa bellezza se la [...]

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Come ti salvo il lievito madre con un massaggio

giugno 29, 2010
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Ero già disperata settimane fa. Per ragioni ignote il lievito madre mi stava deludendo, non in fase di panificazione, ma di rinfresco. Cresceva lentamente e anche se messo in frigo faceva presto la crosticina. Mi stavo fustigando per l’incapacità di gestire questa situazione di crisi. Non era una questione di odore (già gestita una volta [...]

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Fatti pescare dalla parte giusta

giugno 28, 2010
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Scegli la legalità ! Che cosa sarà mai, mi son detta aprendo Scatti di Gusto. Avevo orecchiato qualcosa al telegiornale qualche giorno prima e mi ero, da donna del nord e della pianura trapianta a Roma, incantata a vedere la pesca delle telline fai da te, sul litorale romano. Ma Scatti di Gusto, assieme a [...]

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Monsieur Dino de Bellis e Madame La Blanche

giugno 25, 2010
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A Roma non ci annoia mai, ancora più difficilmente a tavola. Però a volte c’è voglia di qualcosa di diverso, che so di andare ad una cena all’Antica Osteria L’Incannucciata con “Monsieur Dino de Bellis e Madame La Blanche”. Se poi capiti al tavolo dei foodblog, la completezza dell’esperienza è assicurata. Ecco passo per passo [...]

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A Belén cosa piace?

giugno 24, 2010
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Cosa può uscire da una cena con Monsieur Dino de Bellis e Madame e la Blanche? Di tutto soprattutto se ci si siede con bloggers dalle mille curiosità. Ecco allora che si è parlato di cibo e blog e di cosa tira nel web…il verbo scelto non vuole essere allusivo dato il titolo, ma se sei [...]

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