From the monthly archives:

maggio 2010

Mulini d’Italia: il mulino di Godia di Udine

maggio 28, 2010

Non è del Mulino Bianco che si parla qui. Ma di quello strumento che permette e permetteva di produrre farina, in origine sfruttando il lavoro dei muli da cui trae il nome. Esistono i mulini ad acqua, i famosi mulini a vento di Don Chisciotte e non solo,ma pure i mulini a marea. Personalmente mi [...]

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Storie di lievito madre: il fotofinish

maggio 27, 2010

30 maggio si era detto. Ma come ogni buon progetto italico, un rinvio salva tutto è d’obbligo. Essendo nordica e puntigliosa, vi regalo sono una settimana. Il 6 giugno 2010 ”Storie di lievito” chiude e si vanno a presentare i contributi ricevuti. Wikio

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Pane con farina di mais

maggio 26, 2010

Ancora pane? Ancora lievito madre? Su su un po’ di pazienza, capiscimi. Sto scoprendo un mondo a me nuovo Ne parlo talmente tante di queste cose che l’amica di una vita, Laura, quando sono andata a Udine (vedasi il post sul Ramandolo) si è presentata all’aperitivo di rito a base di Spritz, con ben 2 [...]

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Orgoglio di mamma

maggio 25, 2010

Stavolta non è una madre a vantarsi della figlia, ma la figlia a vantarsi della madre. Le rimbrotterò al telefono a iosa, perchè si parla solo del tempo e dintorni. O perchè non viene mai a trovarmi a Roma. Ma poi so che fa qualcosa, come pure il papà (sarà poi vero ? ). Ma [...]

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