Quando si dice tornare dalle vacanze pasquale col bisogno di nuove ferie.
Quando si dice aver preso troppi impegni e ora poter presentare, in ritardo, per il meritevole evento online 99 colombe solo un’idea di ricetta. Prometto di mettermi al pari, con ricetta testata e affidabile a breve…della serie datemi un weekend e lo faccio.
Gli ingredienti ci sono già (della serie sono un’assente giustificata 
), l’idea pure. Il post è in ritardo, come già detto, ma sono stata impegnata (ecco, la solita che cerca giustificazioni ) dall’influenza e dai biscotti per un pranzo di beneficenza.
Per ora posso presentare la mia idea, che si presta bene dopo Pasqua per concerdersi ancora qualche capriccio e per smaltire le Colombe o per avere una scusa per ordinarle di nuove alle Sorelle Nunzia (qui le istruzioni per fare nuovi ordini).
TORTINO DI CIOCCOLATO E COLOMBA
1 colomba delle Sorelle Nurzia
Ricotta
Cioccolata amara
Cioccolata bianca
Fiori di ostia per decorare
L’idea è di tagliare a losanghe (o cerchi) la colomba. Poi si alternare gli strati di colomba con una crema fatta di ricotta e scaglie di cioccolato amaro. Infine, vorrei ricoprire il tortino con una glassa a base di cioccolato bianco. E decorare coi fiori di ostia, molto primaverili.
La Cavia darà la sua opinione a riguardo solo con boccono in bocca.
{ 4 commenti… leggili qua sotto o aggiungine uno }
Un dolce semplicemente delizioso!
Complimenti!
Anna Luisa
Deve essere veramente di una bontà unica, a me garba proprio tanto la ricotta nei dolci! Buona serata Lauradv
Grazie che mi credete sulla fiducia
Ho messo insieme mentalmente, per ora, la ricetta del biscotto-gelato alla ricotta che facevo anni fa, con la glassa molto amata che feci per un compleanno due anni fa. Qui non si butta via niente 
Mentre i fiori erano troppo belli per non comprarli.
Solo leggendo mi è venuta l’acquolina ….gli ingredienti sono tutti super..complimenti!