Se il Corriere.it lancia il sondaggio sulla parola dell’anno, allora per chi ha voglia di divertirsi e si diletta a surfare tra i foodblog, tra le ricette, le fiere, le guide…allora per voi curiosi, qual è la parola dei food online 2009?
1 – Birra artigianale
Perchè pub, birrerire, beer shop si aprono a volontà, fino all’apertura dell’osannato Open Baladin ed il lancio di un sondaggio tra i bevitori di birra artigianale , che rimbalza nel web.
2 – Tasting panel
Se siete blogger, forse ambite a farne parte. Dal vino, alla grappa, passando per i formaggi, oramai sono realtà anche in Italia
3 – Cucina molecolare
Perchè Striscia la Notizia ci ha messo lo zampino e gli esperti hanno cercato di mettere ordine spiegando la cucina molecolare.
4- Gourmet
Ahimè Gourmet perchè chiude, inaspettamente, chiude i battenti
5- Cavolo
Data l’uscita di un libro, sì quello del Cavoletto di Bruxelles .
6- Cacio e pepe
Quale piatto tipico romano e per la morte di Felice , re del Cacio e Pepe, appunto
7- Risotto
Perchè protagonista della giornata internazionale della cucina italiana .
8- Julia Child
Dopo il film, la si scopre anche in Italia .
9- Biologico
Per l’uscita di uno studio che asseriva che fosse un bluf per la salute. Ma gli studi vanno letti…
10- Vinino
Un esempio di termine coniato da un blog, nella fattispecie InternetGourmet .
Allora per voi qual è la parola 2009?
Altre proposte?
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{ 7 commenti… leggili qua sotto o aggiungine uno }
Biologico. spero…nn per moda ma per scelta prima o poi!
@genny
che velocità! Grazie mille.
Anch’io spero non sia solo una scelta, ma un segnale che si pensa di più al cibo non solo come incombenza della vita, ma piacere e vero sostentamento
Grazie per aver indicato anche il mio vinino!
@Angelo
COme potevo dimenticarlo? L’ho trovato citato più e più volte. Anzi l’ho scoperto tramite una citazione online
beh..nn avevo alternative ..biologico!!!
è veramente la parola dell’anno!
Voto convinto per il “vinino”!